こんにちは。ロッキンです。
９月も半ばなのに、残暑が厳しいですよね〜
私たちが住むエリアはこの週末は The 真夏！?って感じでした。
そこで、主人のランチにこんなものを作ってみましたよん♪
カレー豆乳そうめん！
こちら、ちょー簡単に作れちゃいます！！
では、材料と作り方です。
＜材料：１人分＞
・そうめん １人分
・万能ネギ １〜２本
・ツナ ５０g
▲豆乳 １５０ml
▲麺つゆ（３倍濃縮） 大さじ１
▲みりん 大さじ１
▲砂糖 小さじ１
▲生姜（おろしたもの） 小さじ１
・水 大さじ１
・カレー粉 小さじ１
＜作り方＞
１）小さめのボールに水とカレー粉を入れ、よく混ぜておく。ピッチャーに▲の材料を入れ、よく混ぜておく。この２つを鍋に加え、火にかけ、一旦沸騰させたら、火からおろす。氷水で冷やすか、粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やしておく。
２）そうめんを茹で、お皿にもり、１）の冷たく冷えたスープを上からかけ、ツナと小口切りにしたネギを加え、召し上がれ。
ちょ〜簡単に作れちゃうのに、ちょ〜美味しい！
豆乳ベースだから、まろやかで、でも、ちょっとスパイスのあるさっぱりしたカレースープ。しかも、冷たいから、軽い感じでぺろっと食べられちゃいます！
はい、主人、言うまでもなく、ぺろっと食べちゃいましたよ！
お好みで、ラー油などをたらしてもOK！
私はツナ缶があったので、ツナ缶を使いましたが、サバ缶なんかあったら、もっと激うまだと思いますっ?
是非、あなたもこの残暑に、お試しあれ〜❣️
さてさて、日本では、敬老の日まであと１週間。
皆さん、もうご準備はできてますか？
日本では、おじいちゃん、おばあちゃんに、どんなプレゼントが１番人気なんでしょうね〜？
調べてみると・・
１位 名前入りのギフト・・・お箸やメガネケースが人気！
２位 スイーツのギフト・・・和菓子が人気！（これ↓は、お花と和菓子がセットになってます！）
３位 健康グッズ・・・ウオーキングシューズやストレッチ用品が人気！
なんだそうです。
・・・ということで、まだプレゼント決められてない方の参考になれば、嬉しいです。
ちなみに、アメリカでは、敬老の日ってまだまだ定着してないんですが、調べてみると、９月の第２日曜日（昨日ですね！）が「National Grandparents’ Day（祖父母の日）」なんだそうです。
はい、我が家は何もしてませんでした。。。???
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