木のスプーンで簡単に作れるふわふわな「リンゴのシナモンロール」！

こんにちは。ロッキンです。以前、こちらで木ベラ（木のスプーン）で簡単にできちゃう「ふわっふわっ激うまシナモンロール」をご紹介しましたが、これにちょっと手を加え、さらに美味しさ度アップしたものを今日はご紹介したいと思います。

出来上がり図をど〜ぞ♪

リンゴのシナモンロール！

そう！　今回はリンゴを加えて、あの懐かしい渦巻きパンを思い起こさせるようなパンに変身させましたよ〜🤤

では、レシピです。

＜材料：２０cm型＞
・リンゴ　２こ
・レモン汁　大さじ１/２
・砂糖　大さじ１/２

・牛乳　２８０ml
・溶かしバター　５０g
・砂糖　６０g
・塩　小さじ１/２
・ドライイースト　５g
・強力粉　３５０g
・ベーキングパウダー　小さじ１/２

・溶かしたバター　１５g
・シナモンパウダー　大さじ１/２
・砂糖　大さじ１/２

・パウダーシュガー　適量
・水　適量

＜作り方＞
１）リンゴを薄く小さく切って、砂糖、レモン汁をかけ、レンジで２分ほど加熱。その後、冷ましておく。

２）大きなボールに人肌くらいの温度にした牛乳、溶かしバター、砂糖、塩、ドライイーストを入れて１０分ほどおいておく。

３）２）に強力粉を入れ、木のスプーンでよく混ぜる。

４）３）にベーキングパウダーを加え、さらに木のスプーンでよく混ぜる。

５）４）にラップをかぶせ、１時間ほど一次発酵。

６）生地が膨らんだら小麦粉でまぶした手でパンチを入れ、ボールから取り出し、打ち粉をふった台におく。

７）麺棒を使って生地を平たく長方形に伸ばす。

８）溶かしたバターを生地に満遍なく塗る。

９）その上にシナモンパウダーと砂糖を混ぜたものを満遍なくふる。

１０）１）の汁気をとったりんごを全体にのせる。

１１）生地を端から巻いて最後は生地をつまんでしっかり閉じる。

１２）８等分に切って、型に１つづつ詰めて、ラップをかけ、４５分ほど二次発酵。

１３）パンの生地の表面に８）の残ったバターを表面に塗る。

１４）１８０度のオーブンで５０〜６０分ほど焼いて、出来上がり。

１５）焼いてる間にアイシング作り：別のボールにパウダーシュガーと水を入れよく混ぜておく。写真のようなこんな感じのかたさ。

１６）シナモンロールの粗熱が取れたら、１５）のアイシングをかけて、出来上がり♪

１つづつちぎって、召し上がれ♪

今回は２０cmサイズなので、前回よりも作りやすい大きさです。

パン生地は、しっとりふわふわっ、リンゴを加えたことで、シャキシャキした歯ごたえとジューシーな味わいがプラスされ、美味しさ度＆満足度、さらにUPです！！

このシンプルなアイシングが、幼い頃よく食べた渦巻きパンを思い出させてくれます。

主人も子供たちもおかわりしてましたよ〜♪

コネ時間も短く、簡単に作れちゃうから、今はシナモンロールなどはこの作り方で作ってます。

昨日は、朝のゆずとみかんのお散歩にいく前に、一次発酵まで済ませておいて、お散歩から帰ってきたら、その後の工程に取り掛かり、２次発酵中に私は軽く朝食を済ませ、焼き上がったら、子供たちがアルバイトに行く前にみんなで一緒にいただきました❣️

毎日忙しいけど、時間を有効的に使えば、週末でも家族のために美味しいものが作れます。

家族の美味しい笑顔が見られると、やっぱりママは嬉しいっ💕

家族の美味しい笑顔が見たい方、是非、お試しあれ〜💕

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

ビーガンヘアのことならお任せあれ！アメリカはコロラド州にお住まいのゆうこさんが「サクサク食感サイコーのクッキーシュークリーム」を作ってくださいました〜💕
なんでもテイク２にして大成功！🎉　ゆうこさんのインスタのストーリーでご紹介してくださっているのですが、断面図もまた美しいこと！　大成功して私も嬉しかったです！
オーブンの修理が終了した早々に作ってくださったようで、オーブンの使い勝手もバッチリ！ということで、これからもゆうこさんのお菓子作りに熱が入っていかれることでしょう！
ゆうこさん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕

もうお１人方！
ユニフォームと油抜き食事のことなら右に出るものなし！日本在住のがめちゃんが「アップルカスタードタルト」を作ってくださいました〜💕
なんでも息子さんご家族が遊びにいらした時に作ったくださったそうで、息子さんご夫妻にも大好評で、お孫ちゃんにも小さいタルト型で作ってあげたら、パクパク食べてくださったそうです💕 　こういう気遣いって、ちゃ〜んと息子さんご夫妻にもお孫ちゃんにも伝わっているんですよね♪ 　
そして、これは重大発表です！
実はがめちゃんのご主人、体調＆体重管理のため、甘いものは召し上がられないのですが、このアップルカスタードタルト」は食べてくださったそうで、これはすごいことなんです！！　これもがめちゃんが美味しく作ってくれたから♪
がめちゃん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕