忙しい時には「レイジーキャベツロール（Lazy Cabbage Rolls）」！

こんにちは。ロッキンです。

先日、カナダ人のMちゃんとZoomでお喋りしていた時に、「忙しい時にどんなの作る？」という話になりました。（Mちゃんとはお互いの趣味でもあるお料理やお菓子作りの話題でよく盛り上がります😊）

私は「炒め物やオーブン料理が多いかな〜」って言ったら、Mちゃんも「そう、そう！　私も！」と意見が一致！！

そこで、具体的にどんなものを作るか聞いてみたら、「そうね〜　よく母が作ってくれたんだけど、Lazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）っていうんだけど、最近はそれをよく作るかしら。これは、こうこうこうしてこうやって作るの。」って簡単に教えてくれたんです。

Mちゃん、カナダで生まれ育って、現在はメキシコに住んでいるんですが、お母さんサイドがウクライナのご出身だとか。彼女曰く、一度も訪れたことがないウクライナ、このLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）が本国の伝統料理かはわからないそうなんですが、Mちゃんのご主人サイドもウクライナのご出身だそうで、ご主人も幼い頃、このLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）を食べて育ったそうなんです。だから、ウクライナの料理かも！？って話していたのですが、ご主人が食べてきたLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）とMちゃんが食べてきたLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）は多少違っているようなんですが、結婚したら、一緒！ということで、結婚後はMちゃん流のLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）を作ってるそうです。😁

で、このLazy Cabbage Rolls（レイジーキャベツロール）、簡単で、美味しそうじゃない！ってことで、私も作ってみましたよ♪

Mちゃんは材料と作り方を簡単に教えてくれたので、詳しい分量とかはわからないのですが、これはもうロッキン流！ということで、レッツクッキング〜！！

出来上がり図をど〜ぞ！

レイジーキャベツロール（Lazy Cabbage Rolls）！

レシピです。

＜材料：２０cmの正方形型＞
・キャベツ（正味：茹でる前）　４００g
・豚ひき肉　４５０g
・ご飯（炊いて冷ましたもの）　２５０g
・玉ねぎ　１/２こ
・卵　１こ
・チキンブイヨン（粒状）　小さじ１・１/２
・ブラックペッパー　適量
・デイル　大さじ２
・マリネラソース　１瓶（６８０g）
・水　１００ml
・バジル　３枚
・オリーブオイル　適量


＜作り方＞
１）キャベツを茹で、冷めてから粗く刻んで、よく水を切っておく。

２）大きなボールに１）のキャベツ、豚ひき肉、ご飯、みじん切りにした玉ねぎ、卵、
チキンブイヨン、ブラックペッパー、細かく刻んだデイルを入れ、よく混ぜる。

３）全体を１６等分にし、１つづつ丸く成形し、オリーブオイルを塗った耐熱容器に並べていく。

４）３）の上から、マリネラソースと水を注ぎ入れる。

５）２００度のオーブンで５０〜５５分ほど焼いたらオーブンから取り出し、お皿にとりわけ、刻んだバジルをかけて召し上がれ。

断面図もど〜ぞ🤤

肉タネさえ作れば、あとは丸めて、ソースをかけ、オーブンに入れるだけ！

オーブンで調理中は他のこともできるので、ちょー楽チン！！

しかも、今回、私はこれを使いました！

市販のマリネラソース！！

Lazy（レイジー）なんだもの、とことんレイジーになっちゃいましょう！😁

とっても柔からかでデイルの香りが食欲を立たせてくれます！

お米が入ってるから、このお団子に肉の旨みが全て凝縮して、激うまっ！！

いっくらでも食べられちゃいます！！　主人も子供たちもおかわりして食べてました！！

Mちゃん曰く、通常はサワークリームを添えていただくそうですが、サワークリームなくても全然美味しい〜っ🤤！！

Mちゃんはこれを大量に作って、翌日も食べたりするそうです。

簡単に作れて、見た目も豪華で、これ、おすすめです！

ぜひ、あなたもお試しあれ〜💕

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