ベイクドグリーンビーンズフライ

こんにちは。ロッキンです。

先日、ファーマーズマーケットに行った時に買ってきたインゲン豆（英語ではグリーンビーンズと言います）、まだ少し残っていたので、悪くなってしまう前に使いきろう！ということで、こんな料理を作ってみました！

こちら、パーテイーとかにもおすすめですよ〜😉

出来上がり図です！

ベイクドグリーンビーンズフライ！！

これ、名前は「フライ」ですが、あげません！
オーブンを使うので、ノーオイルですよ〜ん😉

では、レシピです。

＜材料＞
・インゲン豆　２００g
・リッツクラッカー　７５g
▲パルメザンチーズ　４０g
▲ガーリックパウダー　小さじ１/２
▲カイエンペッパー　小さじ１/８
・卵　１こ
（ソース）
・ハチミツ　大さじ２
・デイジョンマスタード　大さじ２
・マヨネーズ　大さじ２
・アップルサイダービネガー　小さじ１/２


＜作り方＞
１）リッツクラッカーをミニフードプロセッサーで撹拌する。

２）容器に１）と▲の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。

３）卵を割ってよく混ぜ、２）と一緒に準備をする。

４）洗って水気をよくとって両端を切ったインゲン豆を卵液につけ、そして、リッツミクスチャーにつけ、オーブンシートに１本づつ並べていく。

５）２２０度のオーブンで１０〜１２分焼いたら、出来上がり。

６）インゲン豆を焼いている間にソース作り：材料全てを容器に入れ、よく混ぜ合わせる。

７）焼き上がったインゲン豆をソースにつけて、召し上がれ。

これ、めちゃくちゃ美味しいの〜🤤

リッツがいい仕事してくれてます！👏

癖になるリッツ風味とちょっとピリッとするカイエンペッパーが入ったリッツミクスチャーがインゲン豆に絡んで、ああ、この衣だけでも満足しちゃうっ！！🤤

そして、このソースがまたまた美味しいことっ！！🤤　
ハチミツの甘さとデイジョンマスタードの鼻につーんとくる辛さ、そして、マヨネーズでまろやかさを加え、アップルサイダービネガーの酸味がバランス良く美味しさを醸し出します。

このソース、他のものにも使えますよん。🤤

これ、作ると子供たち、すごい勢いで食べていくんですが、今回は残っていた２００gほどのインゲン豆だけだったので、あっという間に完食でした！　
実は、いつもは倍の量！🤣

パーテイー料理の前菜としても、子供のおやつにも、お酒のおつまみにも最適ですよん。

是非、あなたもお試しあれ〜💕

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