オートミールのニラチヂミ

こんにちは。ロッキンです。

チヂミ、過去に色々ご紹介してますが（”チヂミ”って検索してね😉）、今日ご紹介するのは、私がハマっているあるもののチヂミです！

出来上がり図をど〜ぞ！

オートミールのニラチヂミ！

そうなんです！　　生地にオートミールを使っちゃいました〜💕

では、レシピです。

＜材料：１１〜１２こ＞
・オートミール　６０g
・水　１２０ml
・卵　２こ
・和風だし　小さじ１
・醤油　小さじ１
・片栗粉　大さじ５
・ニラ　９０g
・人参　６０g
・豚バラ肉　１００g
・ピザ用チーズ　４０g
・ごま油　大さじ１
・入り白胡麻　適量
・ポン酢（お好みで）　適量

＜作り方＞
１）オートミールはミニフードプロセッサーで粉末にしたら、ボールに入れ、そこに水を加え５分位ほど置いておく。

２）人参は千切り、ニラは２〜３cmの長さに、豚バラ肉は５cmの長さに切っておく。

３）別ボールに卵、和風だし、醤油を加えてよく混ぜたら、そこに１）と片栗粉を加え、全体をよく混ぜる。

４）３）に２）を加え、混ぜたら、ピザ用チーズも加え、全体をよく混ぜ合わせる。

５）フライパンにごま油を入れて中火にかけ、スプーンで食べやすい大きさにぽとんぽとんと生地を落とし入れ、焼き色がつくまで焼いていく。

６）生地をひっくり返し、軽く押しながら同じように焼いていく。中に火が通って表面がカリカリッとしてきたら、お皿にもって、お好みでポン酢をつけて召し上がれ。

パクッと私がかじったところも見ていただきましょう！

ニラがこれでもか！っというくらい入っていて、外側はカリッカリッ、中はもちっ！とした食感がたまりません！！

香ばしい豚バラ肉とニラの香りがまたサイコー！！🤤

オートミールを使った生地は小麦粉に比べて低糖質で食物繊維がたっぷりだから、とってもヘルシー！

スプーンでぽとん、ぽとんと落として焼いていくだけだから、焼いた後はお皿にのせるだけ！でちょー簡単！　

おつまみとして、おやつとして、ご飯として、あなたのお好きな食べ方で、召し上がれ♪

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