「サムプリントクッキー」と「お菓子作りをスタートするにあたってあると便利な型」！

こんにちは。ロッキンです。

「サムプリントクッキー」って聞いたことございますか？

アメリカで人気クッキーの１つなんですが、こんな感じのクッキーです。

サムプリントクッキー！

このクッキー、作り方は超簡単なのに、めちゃうま！
BakeryやCafeで必須のクッキーの１つですから、以前はよく作ってました。

主人が「最近、Thumbprint Cookies食べてないよね〜　久しぶりにあのクッキーが食べたいな〜」なんて言っていたので、久しぶりに作っちゃいましたよ。

レシピにいく前に１つご連絡を！

ある読者の方から、「スイーツ作りに最低限必要な型って何ですか？」と言ったような質問を受けました。

ちょっと前から「ロッキンのお薦めキッチングッズ」のコーナーで、お菓子作りやお料理の際に、これはあると便利！　これは必須！！といったようなものをご紹介しています。今後も色々なお薦めグッズご紹介していく予定ですが、今日もそのコーナーありますので、今後はそちらのコーナーもどうぞ、お見逃しなく！

Amazonならではのお得情報も満載なので、最後まできっちりご覧になっていってくださいね?！

では、材料と作り方です！

＜材料・１２こ＞
・バター　１１０g
・砂糖　６０g
・卵黄　１つ
・バニラエキストラクト　小さじ１/２
・小麦粉　１３０g
・塩　小さじ１/４
・お好みのジャム　適量

＜作り方＞
１）バターと砂糖をもったりするまでよく混ぜたら、卵黄、バニラエキストラクトを入れ、さらによく混ぜる。

２）小麦粉と塩を加え、混ぜる。

３）生地がまとまったら、１つ大体２５gほどの大きさにして丸める。

４）１つづつ手のひらで軽く押したら、真ん中を親指でぎゅっと押してくぼみを作る。

５）くぼみにお好きなジャムをのせる。（私は主人のリクエストで、ネクタリンのジャムとブラッドオレンジのジャム２種類を使いました。）

６）１８０度のオーブンで１０分ほど焼いて出来上がり！

リッチなショートブレッド生地のクッキー、満足度も２００％！

サクサクっとして、でも、リッチな風味が、あなたをトリコにしちゃいます！

簡単に作れちゃうので、お好みのジャムで、是非、お試しあれ〜♪

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〜ロッキンのお薦めキッチングッズ〜

ロッキンおすすめの商品をご紹介します！
上にも触れた「お菓子作りをスタートするにあたってあると便利な型」を４つほどご紹介しますね。
丸型のはサイズは１５cm（６インチ）、１８cm（７インチ）、２１cm（８インチ）、２４cm（９インチ）と色々ありますので、お好みのサイズで。
底が抜けるタイプのもの、またそうでないものがあります。両方あると絶対便利！
カップケーキ型、正方形の型はやっぱり持っていたいグッズの１つです。

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