こんにちは。ロッキンです。
アメリカで定番中の定番サンドイッチと言えばグリルドチーズ！
外はカリッとして、中はチーズがトロ〜ッとして、子供にも大人にも大人気のサンドイッチです。レストランやカフェでこのサンドイッチを注文すると、必ずと言っていいほど、あるスープがついてきます。それは・・・
トマトスープ！！
今日は我が家の定番クリーミートマトスープをご紹介したいと思います！
では、材料と作り方です！
＜材料＞
・玉ねぎ １/２こ
・ニンニク １片
・バター １５g
◎水 ５０cc
◎トマト缶 １缶
◎チキンブイヨンパウダー 小さじ１・１/２
・牛乳 ３００cc
・練乳 大さじ１
・塩・胡椒 適量
＜作り方＞
１）玉ねぎ、ニンニクを薄くスライスする。
２）鍋にバターを入れ、１）を加え、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
３）◎を加え、沸騰したら火を弱め、１０分ほど煮込む。
４）火から一旦おろし、ハンドミキサーで滑らかにする。
５）火に戻し、牛乳、練乳を加え、さらに煮込む。
６）塩・胡椒で味を整えたら、出来上がり。
７）サンドイッチと添えて、召し上がれ♪
ちなみにこの日はただのグリルドチーズサンドイッチではなく、グリルドツナ＆チーズサンドイッチにしました♪
スープは、そのまま飲んでもGood！ グリルドチーズサンドイッチをスープに浸していただくのもGood！です❣️
これぞアメリカンスープ！とも言える「トマトスープ」。キャンベルスープのトマトスープ缶はすっかりお馴染みとなってますが、お家で作れば、美味しさも倍増ですよ😉
甘酸っぱくって濃厚なトマトの味が牛乳のまろやかさとブレンドして、とても飲みやすいスープ、是非、お試しくださいね♪
＊ブログの応援、お願いします＊
毎日の更新の励みになりますので、下記の２つのアイコンをクリックしていただけると嬉しいです❣️❣️❣️
[…] わっぱ弁当と器のことならお任せあれ！日本在住のringorogorogoronさんがトマトスープを作ってくれました〜❣️ お弁当の１品にこのトマトスープを作ってくださったそうなんですが、とーーっても美味しそうなの?！ 過去の彼女の投稿を拝見しますと、お弁当には必ず一汁添えてらっしゃるんです！ これってとっても素晴らしいことです！！? そして、「めっちゃ美味しい☺️ Instagramのおかげで食卓が豊かになりますなぁ☺️」とのコメントまで！ ringorogorogoronさん、作ってくださってありがとうございました〜? さて、上にも書きましたが、先日こちらでもご紹介した晩酌メニューの女王しーちゃんが投稿してくださったのをご覧になって作ってくれたそうなんですが、しーちゃんもさることながら、ringorogorogoronさん、お料理の腕だけでなく器のテイストもまた素晴らしいんです！ 写真もとっても綺麗で、これは彼女のインスタ、チェックする価値ありますよ〜ん? インスタアカウントお持ちの方、是非、しーちゃんとgorogorogoronさんチェックしてみてくださいね〜❣️ […]