アメリカでも手に入る食材で簡単に作れる美味しいみたらし団子！

こんにちは。ロッキンです。

日本のスイーツ（和菓子）ってアメリカでも人気があるんですよね。だから、時々、アメリカ人友達に「作って〜！」と頼まれることもよくあります。でも、ものによっては日本のマーケットまで買いに行かなくちゃいけない食材もあって、そういうものはお値段もちょっとはったりしてと、躊躇っちゃったり。そこでアメリカのローカルスーパーでも手に入るような食材で代用できないか？と研究することも多々あり。で、作ってみると、これ、日本で食べるものと変わらないじゃな〜いっ！っていうもの、結構あるんですよ！

そこで、今日はアメリカのスーパーでも手に入る食材で、こんなものを作ってみました！

みたらし団子〜！

では、材料と作り方です！

《材料》
・もち粉　２００g
・豆腐 　２６０g
・サラダ油　適量
・串　７〜８本
（タレ）
・醤油 大さじ４
・砂糖 大さじ４・１/２
・水 　２００cc
・片栗粉 大さじ１

《作り方》
１）ボールに豆腐ともち粉を入れてよく混ぜ、一かたまりにする。（耳たぶぐらいの柔らかさ）

２）１こ１５gで１つづつ丸めていく。

３）水を沸かした鍋に団子を入れ、ゆで、浮いてきたら２～３分さらに茹でる。

４）浮いてきた団子を冷たい水に入れる。

５）冷水からあげてよく水気を切ったら、串に４こづつさす。

６）フライパンにサラダ油を薄くひき、薄く焼き色がつくまで焼いていく。

７）鍋にタレの材料を全ていれ、とろみがつくまで煮立たせる。

８）細長いコップにタレを入れ、串団子をタレをたっぷり絡ませる。

９）お皿にもって召し上がれ！

以前まではハイウエイを走っての遠〜い?日本のマーケットまで行って値のはる?白玉粉を買って、白玉粉を使って作っていたのですが、もち粉なら、アメリカのスーパーにも売ってますし、なんていってもお手頃価格！（←これ、ポイント！?）

しかも、お豆腐を入れることで、時間がたっても柔らさを楽しめるし、満足度もあるし、至れり尽せりですよね♪

是非、お試しあれ〜！！

さて、読者の方から、先日ご紹介した料理を作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
では、例のコーナー、いっちゃうよ〜っ❣️❣️❣️

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

私、インスタもやってるのですが（よかったら、遊びにきてください！）、そちらで仲良くしていただいてるunitsuruさんがモンティクリストを作ってくださいました〜❣️　なんでも忙しい平日の朝なのに、作ってくださったそうで、「しっとりとしたパン、少し甘くて、チーズとハムの組み合わせが最高でした❣️　明日も食べようっと！」なんて嬉しいコメントまで！！
unitsuruさんは、インスタで毎日美味しそうなお弁当をご紹介されています！　彼女が作るお弁当は栄養バランス抜群のまさにお弁当の鏡！となるものです。私もあんなお弁当作れたら・・いや、誰か作ってくれないかな・・・？と思いながら、彼女の投稿を楽しみにしている毎日です。
unitsuruさん、どうもありがとうございました〜❣️

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