こんにちは。ロッキンです。
みなさん、チャンプルーっていうとどういったものを想像されますか？
やっぱり「ゴーヤチャンプルー」！ かな・・・？
「チャンプルー」というのは、沖縄方言で「混ぜこぜにしたもの」というような意味があって、野菜や豆腐をはじめ、色々な材料を一緒にして炒め合わせたものなんですよね。
で、今日は、こんなチャンプルーを作ってみましたよ♪
海老とニラのタイ風そうめんチャンプルー！
そう！ 余ったおそうめんがあったので、今回もそのおそうめんを使ってのチャンプルーです！！
では、材料と作り方です！
＜材料・１人分＞
・そうめん １人分
・えび ６尾
・ニラ ４０g
・にんにく １片
・玉ねぎ １/８こ
・卵 １こ
・ごま油 適量
・酒 大さじ１
・鶏ガラスープの素 小さじ１
・ナンプラー 小さじ１
・塩＆胡椒 適量
＜作り方＞
１）そうめんはくっついていたらザルにいれて流水でほぐして、よく水を切ったあと、ボールに入れて塩と胡椒、そしてごま油(小さじ１)を加えて全体を混ぜ合わせておく。
２）海老は下処理をし、ニラは５cmほどに、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りに切っておく。
３）フライパンにごま油をひき、熱したあと、といた卵液を流し入れ、全体に空気を含ませるように大きくかき混ぜ、半熟状態で一旦、皿に取り出しておく。
４）同じフライパンを軽くキッチンペーパーでふいて、そこにごま油をひいたら、海老と玉ねぎを入れ、炒める。
５）海老の色が変わったら、酒をかけ、ニラとそうめんを加え、ニラがしんなりしたら鶏がらスープ、ナンプラーを加え、全体を混ぜあわせたら、３）の卵を戻して、手早く全体を混ぜ合わ、最後、塩と胡椒で味を整えたら、器に盛って出来上がり！
ナンプラーでタイ風に♪ 食べる前にレモンを絞ってかけて、いただくのがベスト！
さっぱりしたお味で、暑くて食欲がない時でも、美味しくいただけますよ♪
ぜひ、あなたもお試しあれ〜❣️
さてさて、私は幼い頃、いくつかあだ名がありました。その１つに「デストロイヤー」っていうのがありました。はい、要は、破壊者ですね。😅
私、機械系にはちょー弱くって、触ると必ずって言っていいほど、触ったものが壊れるんです。自分ではそんなつもり微塵もないんですけどね。。。
昔、実家にあった古い足踏みミシン。小学校の家庭科の時間にエプロンを作らなくちゃいけなくって、でも、授業内ではできず、居残り。でも、居残りでも終われず、結局家に持ち帰って仕上げてくるように先生に言われ、家の母の足踏みミシンでバタバタバタと縫う羽目に。
でもね、どうやってやったのか自分でも覚えてないのですが、突然、ミシンが止まってしまいました。。。
焦りました。
ゲッ！ 私、また壊した？ ママに怒られる？？って。
なんとか母がミシンがまた作動するようになおしてくれたものの、それ以来、私はそのミシン触らせてもらえなくなりました。
って、当たり前ですよね。
母は縫い物とかお裁縫とか得意で、よく私たち姉妹の服なども縫って作ってくれたので、ミシンは母にとって大切な宝物。
その宝物をデストロイヤーの私にまた触らせるなんてね・・・
私なら絶対しませんっ！
で、実は、我が家のみかん、私の血を受け継いでか、与えたおもちゃを次々と破壊していきます。
このおもちゃ、長女のボーイフレンドのお姉さんMちゃんがゆずのクリスマスプレゼントに買ってくれたもの。
ゆずもお気に入りのおもちゃだったのですが、みかん、またやってしまいましたーーっ！！
もうね、与えたおもちゃ、次から次への噛みちぎっていきます。😱
Mちゃん、ごめんね〜
で、頑丈で、みかんが飽きないおもちゃがないものか、Amazonで検索中。。。
なんでも、これ、 ちょっとやそっとでは壊れない（これ、みかんにとって必須！）！！ レビューもかなりいいんです！！
これもいいかも〜！（詳しくは画像をクリックしてね）
今、検討中です。。。
で、日本ではどんな犬のおもちゃが人気あるのか見てみたら・・・・（詳しくは画像をクリックしてね）
なんでも、このおもちゃ、本来は人間の赤ちゃん用に設計された知育玩具だったそうです。
雨や雪などワンちゃんのお散歩ができない日に、元気すぎる犬の発散に最適！
このニンジンの穴に犬のお気に入りのおもちゃや食べ物を隠しておいて、犬に鼻で餌を探してもらう、犬の運動不足を防ぐことができるそうです！
犬の心身や脳の発達にいい犬のおもちゃだそうです！
これ、日本ならではのおもちゃですよね〜
このおもちゃ、今、すっごい人気だそうですよ。
暑いから、お外にお出かけもままならない今、こういうおもちゃっていいかもしれませんね！
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