こんにちは。ロッキンです。
日本の食材ってアメリカではかなり人気があるんですよね〜！
最近では、日本のふりかけが人気が出てきています。
ふりかけってほんと便利で美味しいですよね〜
日本でも人気のあるアメリカのスーパーマーケット、「ト◯ジョ」をはじめ、ローカルなスーパーでも、日本のふりかけが「Furikake」（そのままですね！?）として売られてます。
アメリカ人はこのふりかけ、ご飯にかけて食べるだけでなく、トーストにかけたり、料理にも使ったりしていて、万能食材というイメージが強いようです！
みなさんはどんなふりかけがお好みですか？
一時期、子供たちの間で大ブームになったのが、マヨネーズ風味のふりかけ。
私は定番ですが、ごま塩とゆかりが大好きです❣️
そこで、今日は「ふりかけ」を使った１品をご紹介したいと思います。
ふむ？ どんなふりかけを使ったの・・・？
はい、ゆかりです！（私のお気に入りふりかけ?）
ということで、今日は、
「ゆかりとしらすの冷製パスタ」をご紹介します！
めちゃくちゃ簡単！
レシピというほどではないのですが、一応・・・
では、材料と作り方です！
＜材料：１人分＞
・ゆかり 小さじ２
・しらす ２０g
・昆布茶 小さじ１・１/２
・ごま油 大さじ１/２
・パスタ １人分
・赤紫蘇 １枚
＜作り方＞
茹でて水で洗って冷たくなったパスタをボールに入れ、ごま油であえた後、昆布茶とゆかりとしらすを加え、全体を混ぜ合わせたる。
お皿にもって、細く切った赤紫蘇をのせて、出来上がり！
ね？ めちゃくちゃ簡単でしょ？
でも、このパスタ、ほどよい梅の酸味と昆布茶の旨み、そして、適度な塩気のあるしらすがうまく引き立て合っていて、シンプルなんだけど、あとをひくお味。
さっぱりしているので、暑い日でもサラッと食べられちゃいます。
子供たちは、しらす、大好きで、幼い頃からしらすのことを「ベイビーフィッシュ」と言って、日本のマーケットに行くと必ずカゴに入れてきます。?
でも、主人は、今までしらすってあまり馴染みがなかったそうで、私と一緒になってから、しらすを食べるようになったものの、毎回、あるコメントを発します。
今回もこのパスタを作って出してあげたら、「これ、美味しい！！ さっぱりしていて、いっくらでも食べられちゃうね〜！」なんて言っていたのに、ふと手が止まって・・・
「この魚、目がついてる・・・ こっちをみてる・・・」と。
あはは、アメリカ人はやっぱり目のついた魚って苦手のようですね〜
でも、主人、なんだかんだいって、ぜ〜んぶ食べちゃいましたよ🤤
さてさて、日本のふりかけって、ほんとすごいですよね〜！
今では色々な種類もあって、え？ これがふりかけ？？？っていうものもあるようで・・・ で、Amazonでチェックしてみたら。。。
こんなふりかけ、見つけちゃいました！
納豆ふりかけ！！！
これはすごい！！ 食べてみたいけど、ちょっと怖いような・・・😅
食べられた方、ご一報を！！
こちらも大人気だそうです！
アメリカ人には、定番のものの他に、こちらが人気だとか！？
すき焼き（SUKIYAKI）なら、納得ですね〜?
皆さんはどんなふりかけがお好きですか？
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