お菓子

これぞ最強のスイーツ「オレオブラウニーブロンデイバー」！

「クッキーエクスチェンジ」の主役クッキーといえば「ピーナッツバタークッキー」！

「メロンパンの名前の由来」と「美味しいメロンパンの作り方」

コーヒー好きがハマる「コーヒーコーヒーケーキ」！

美容効果のあるなつめやしを使ったアメリカでの人気スイーツ「デーツオートミールスクエア」！

お手軽にできる香港風エッグタルト

グルテンフリーの「アップルチーズタルト」

大人のハロウインカップケーキ

ハロウインブラウニー

パンプキントラッフル（パンプキントリフ）

ブラック＆ホワイトヨーグルトケーキ

チョコレートチーズケーキショートブレッドバー

ダブルチョコとクルミのホワイトチョコケーキ

キャロットコーヒーケーキ

アップルヨーグルトケーキ

ボストンクリームパイカップケーキ

爽やかなレモンパワーで極上のケーキの出来上がり！「レモンクリームケーキ」！

秋になったら恋しくなる「チョコレートバニラクッキーバー」！

クッキー＆クリームクッキー

超簡単にできちゃう「イージーアップサイドダウンケーキ」！

ブロンディ（Blondies）ってなに？　おすすめのブロンディのレシピ！

新鮮なオレンジが手に入ったらこれ！ふわふわ＆しっとりの「オレンジソフトケーキ」！

おすすめのグルテンフリースイーツ「抹茶のチーズケーキスクエアバー」！

ギルテイーフリーの「チョコレートヨーグルトケーキ」！

ミルクわらび餅大福

旬のフルーツを使って紅茶の香り高い「紅茶の洋梨のタルト」！

缶詰で簡単に作れちゃう大人気のタルトといえば「洋梨のタルト」！

アメリカ人にとってのマカロンはこれ！「ココナッツマカロン」！

ブラウニーとチョコレートチップクッキー好きのための「Brookies（ブルッキー）」！

韓国で大人気の餅クッキーをお家で作ろう！「黒胡麻の餅クッキー」！

熟したバナナの使い道はこれ！「チョコレートバナナチーズケーキブラウニー」！

美味しいシュークリームの作り方（その２）　失敗しないシュー生地を作ろう！

美味しいシュークリームの作り方（その１）　美味しいクレーム・パティシエールを作ろう！

ぷるぷる感半端ない「片栗粉deわらび餅」！

旬が終わる前に・・・ネクタリンと胡桃のコーヒーケーキ

クッキー好き、ブラウニー好きの方のためのスイーツ「チョコレートチップクッキーバー」！

熟したバナナがあったらこれ！しっとり「チョコレートバナナケーキ」！

グレードアップした「ナッツカバーサムプリントクッキー」！

みんなが大好きなメロンパンとマフィンを合体させた「メロンパンマフィン」！

カナダの国民的スイーツ「バタータルト」ならず「バタータルトスクエア」！

はじめまして。ロッキンです！アメリカ在住歴２０数年。元パティシエ。海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開！アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます！！柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ！

More about me →

お気に入りレシピ