料理

マッシュルームとベーコンの和風クリームパスタ

ブルダック炒め麺でアレンジ料理！（その２）

チキンフリカッセ

「ペペロンチーノの由来」と「ほうれん草とベーコンのペペロンチーノ」！

１度食べたら絶対ハマる「甘辛麻婆炒飯」！

柚子とフェンネルのパスタ

ブルダック炒め麺でアレンジ料理！（その１）

ドライトマトのチーズクリームパスタ

カレー醬のアボカドオーブン焼き

ちょっと風変わりなカレー醬！

ツナとマッシュルームとアボカドの豆腐グラタン

さっぱりとろける「アボカド塩昆布豆腐」

辛ラーメンで旨辛パスタ！

作るとあっという間になくなっちゃう「トマトズッキーニスープ」！

柚子胡椒のペペロンチーノ

キノコとベーコンの豆腐グラタン

柚子と柚子胡椒のチキン竜田揚げ

美容と健康にいい「アボカドクリームパスタ」！

チキンストロガノフ

深みのある旨みがある「ドライトマトとマッシュルームのパスタ」！

肉味噌スープの揚げ出し豆腐

秋には「マッシュルームクリームパスタ」！

日本のマヨネーズで作る「椎茸と豚肉のマヨ醤油炒め」！

残り物のカレーで「オートミールのカレードリア」！

世界パスタデーには「パンプキンアルフレッドパスタ」！

「おにぎりアクション」と「牛肉と椎茸とアボカドの甘辛炒め」

世界一栄養価の高い果物を使って「クリーミーアボカドパスタ」！

ロッキン家の「クリーミーサーモン」！

ふわふわ豆腐グラタン

リゾットのような、炊き込みご飯のような「ソーセージとズッキーニのチーズご飯」！

旨みがぎゅっと凝縮した「トマトとナスの無水カレー」！

ヤンソンさんの誘惑（じゃがいもとアンチョビのグラタン）

マリネして焼くだけ！「韓国式豚肉炒め」！

女子力UPの「トマトとバジルとほうれん草のリゾット」

忙しい時には「ツナとトマトとナスのパスタ」！

揚げない「茄子とチキンのアップルサイダービネガー南蛮漬け」！

忙しい時には「レイジーキャベツロール（Lazy Cabbage Rolls）」！

シチリアの郷土料理「アーモンドとケイパーのパスタ」！

イギリスの伝統料理「コロネーションチキン（Coronation Chicken）」！

茄子とツナとトマトの冷やしそうめん

はじめまして。ロッキンです！アメリカ在住歴２０数年。元パティシエ。海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開！アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます！！柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ！

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