ロッキン

「スパイスケーキ」でBDのお祝い！

Lazy Daisy Cake （レイジーデイジーケーキ）

オートミールチョコレートファッジバー

３拍子揃った「豆腐オートミール餅」！

アボカドアイスクリーム

爽やかな「レモンヨーグルトケーキ」

チキンと野菜のお手軽オーブン焼き

キャロットケーキバー

砂糖＆ミルクなし！捏ねないバナナのパン！

オートミールクッキー

オートミール納豆炒飯

チョコレートクッキーシュークリーム

簡単に作れる「プレーンクランブルマフィン」！

ライスペーパーでベトナムピザ

ライスペーパーでニラ饅頭

ランバージャックケーキ（Lumberjack Cake）

「カルボナーラの語源と始まり」と新感覚の「味噌カルボナーラ」

Nanaimo Cake Bars（ナナイモケーキバー）

コロナ後、初の舞台（ミュージカル）へ！（その２）

コロナ後、初の舞台（ミュージカル）へ！（その１）

セントパトリックスデーにはこれ！「ミントカップケーキ」！

レンジで簡単に作れちゃうレベルアップした「よもぎ餅」！

炊飯器で簡単に作れる「チキンとアボカドのピラフ」

コーヒーケーキを上回る「クラムケーキ(Crumb Cake)」！

旨味が凝縮された「リンゴとトマトの無水カレー」！

しっとり爽やか「オレンジヨーグルトケーキ」！

１年半以上ぶりの再会、そして、友情を再確認できた日。

ピーナッツバターオレオブラウニー

高槻名物「うどん餃子」！

ユダヤの風を感じる「シナモンロールクッキー」！

残ったパスタで「焼きチーズカレーパスタ」！

チョコレートズッキーニケーキ

もっちり、柔らか〜な「きなこのオートミール餅」！

オーブンなしで作れるカナダのお菓子「Nanaimo Bars（ナナイモバー）」！

茶そばのスープパスタ

ひな祭りにはこれ！「簡単に作れるいちご抹茶大福」！

フロランタンを思い出させる失敗なしの「アーモンドケーキ」

チキンコーンチャウダー

チーズケーキとクッキー好きの人を虜にする「チーズケーキクッキーバー」！

ダイエッターでも安心して食べれる「ヘルシー炒飯！」

はじめまして。ロッキンです！アメリカ在住歴２０数年。元パティシエ。海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開！アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます！！柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ！

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