ロッキン

バウンテイーバーブラウニー

シチリアの風を感じられる「トラパネーゼパスタ」！

オリーブオイルチョコレートケーキ

「アップルサイダービネガーでヘルシー大葉納豆トマト」！

ロッキン家の「父の日」

爽やかスイーツと言ったらこれ！「レモンリコッタケーキ」！

これでチーズ嫌い克服だ！「レモンリコッタチーズパスタ」

億万長者はもう決まり！「ミリオネアクッキーバー」！

外はカリッカリ、中はジューシーなお手軽な「チキンナゲット」

世間は狭い！　出会いはどこにあるかわからない！

ブロッコリーのフリッター

シーズンがきた！「ネクタリンのアップサイドダウンケーキ」！

「アメリカで成人になれる日」と「元主人との共同養育」

私のCafeで大人気だった「レモンポピーシードマフィン」

タンパク質と食物繊維が豊富な「ピスタチオケーキ」！

ロッキン流の「ロゼトッポギ」

米茄子のオーブン焼き

気軽に食べられる「ピーカンパイショートブレッドバー」

母娘問題を乗り越え、我が娘に思うこと

美容に嬉しい効果効能がある「デーツと胡桃のコーヒーケーキ」！

揚げずに焼いて赤紫蘇でさっぱり油淋鶏

喧嘩するほど仲がいい！？

さっぱり系のリゾットと言ったら「アスパラガスとレモンのリゾット」！

「簡単なひじきの戻し方」といろんな食べ方ができる「ひじきそぼろ」！

贅沢気分を感じられる「ブラウニーバターケーキ」！

１つ食べたら手が止まらなくなる「ストロベリーマフィン」！

初めてのロングドライブ

朝食にもおすすめの「レモンオートミールバー」！

BBQには欠かせない「チミチュリソース」！

蒸し器がなくってもお鍋で作れちゃうお手軽な「椎茸焼売」！

グラハムクラッカーブラウニー

これ食べたら、５歳は若返る！？「アボカドとブロッコリーのグリーンパスタ」

イチゴとクリームチーズのコーヒーケーキ

アメリカのファーマーズマーケット

我が家でTOP３に入る「チーズチキンナゲット」！

たれに漬け込まない、焦げない「タンドリーチキン」！

ブルーベリーとレモンのリコッタケーキ

２０２２年デイズニーランドの楽しみ方

カリフラワーの１番美味しい食べ方「カリフラワーのパルメザンチーズオーブン焼き」

ダイエッターに嬉しい砂糖なし＆乳製品なしの「マンゴーとデーツのアイスクリーム」！

はじめまして。ロッキンです！アメリカ在住歴２０数年。元パティシエ。海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開！アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます！！柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ！

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