ロッキン

シチリアの郷土料理「アーモンドとケイパーのパスタ」！

「アメリカあるある！：食べ物編」

アメリカの医療制度の現状：アメリカの医療制はおかしい！

メープルピーカンナッツバー

犬の性格の違い：臆病者のみかん

南国の風を感じられる「ココナッツクリームパイプディング」！

イギリスの伝統料理「コロネーションチキン（Coronation Chicken）」！

最近ハマっている「お薦めのアメリカのドラマ」

茄子とツナとトマトの冷やしそうめん

豪華バージョンの「ブルーベリーブロンデイ」！

牛肉と茄子のコチュジャン炒め

ブロッコリーとアンチョビのリゾット

爽やかな「チョコレートミントブラウニー」！

普通の揚げ出し豆腐に飽きたらこれ！「イタリアン揚げ出し豆腐」

ベリーベイクウェルケーキ（Berry Bakewell Cake）

野菜増量のトムヤム肉味噌で米茄子のステーキ！

魔法のケーキとピーカンパイが合体！？「ピーカンパイマジックケーキバー」

朝食にいかが？「ズッキーニチョコレートチップクッキー」

無限に食べられちゃう「もやしときゅうりとツナのナムル」

ベイクウェルタルト (Bakewell Tart)

暑い日にはこれ！「冷たい味噌カルボナーラ」！

「歳を重ねる」ということ

夏バテも吹っ飛ばせる「韓国風アボチキン丼」！

カナダの風を感じる「メープルバターバー」！

夏野菜たっぷりの「ラタトゥイユ」

チェリーのリコッタチーズマフィン

カリフォルニア州の山火事

オーブン不要！「レモンココナッツバー」！

サラダ感覚の「冷たい茄子の炸醤(ザージャン)かけ」！

爽やかな「イチゴとレモンのコーヒーケーキ」！

私のジムライフ：何かを始めるのに年齢は関係ない！

セロリのクリーミースープ

ピスタチオレモンバー

アメリカ人の主人が絶賛した「茄子とトマトの肉味噌冷やしそうめん」！

麻婆茄子ならずして「茄子の麻婆煮」！

ミリオネア・オートミールバー

アメリカンなレストラン「BJ’s」！

トムヤム肉味噌そうめん

ネクタリンクランブルバー

ストロベリーチーズケーキアイスクリーム

はじめまして。ロッキンです！アメリカ在住歴２０数年。元パティシエ。海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開！アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます！！柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ！

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