バレンタインにはやっぱりこれ！簡単にできちゃうガトーショコラ ！！

こんにちは。ロッキンです。

バレンタインまで１週間を切りました！
日本では義理チョコだ！本命チョコだ！と女性陣がチョコ準備に忙しくなる季節到来ですね?

今日はバレンタインデーにちなんで、バレンタインデーの由来と簡単にできちゃうガトーショコラをご紹介したいと思います！

まずはガトーショコラの画像から！

し〜とりして濃厚で、あ〜ん、美味しすぎですっ！?

こちらのレシピは後ほどご紹介しますが、皆さん、バレンタインデーの由来ってご存知ですか？

私、いろいろ調べてみました！ということで、

まずは、バレンタイデーの由来から！

バレンタインデーの歴史はローマ帝国の時代まで遡ります。

当時、ローマでは２月１４日はすべての神々の女王ユーノーの祝日で、翌日の２月１５日は豊年を祈願するルペカリアの祭りが行われる日だったそうです。
このお祭りでは、男性が桶の中から女性の名前が書かれている紙を引き、相手の女性とお祭りの間パートナーとして一緒に過ごすことができたのです。当時、若い男性たちと女性たちは生活が別々だったので、この日は男性にとっても女性にとっても特別な日だったんですよね。そして、パートナーとなった多くの男女はそのお祭りで恋に落ち、結婚したそうです。

でも、その当時のローマは戦い（戦争）が頻繁にあって、愛する家族や恋人を故郷に残した兵士がいると士気が下がるという理由で、当時のローマ帝国皇帝・クラウディウス２世は結婚を禁止してしまいました。

婚姻を禁止されて嘆き悲しむ兵士たちを哀れに思ったキリスト教司祭のウァレンティヌスは、内緒で結婚式を執り行うようになりました。

でも、そのことがやがて皇帝クラウディウス２世の耳に入り、怒った皇帝は法を無視したウァレンティヌスに罪を認めさせ、二度とそのようなことがないように命令しました。しかし、ウァレンティヌスはそれに従わなかったため、処刑されてしまったのです。

ウァレンティヌスの処刑日はユーノーの祝日であり、ルペカリアの祭りの前日である２月１４日があえて選ばれ、それ以降、毎年２月１４日がウァレンティヌスが処刑された日として国民がお祈りをするようになり、その後、１４世紀頃から恋人たちの日となったそうです。

私自身、高校の時、世界史大好きだったんですよね〜　だから、のめり込むように調べちゃって、ちょっと長くなっちゃいました。

では、お待たせのガートショコラのレシピですっ！

「ガトーショコラ」って色々なタイプのものがありますよね〜♪♪
私も毎年色々なタイプのものを変えて作ってますが、今日ご紹介するのは、材料２つだけで作るガートショコラ！

その２つの材料とは・・・？

チョコレートと卵！

これだけでできちゃうんです❣️

では、材料と作り方です。

＜材料＞
・チョコレート　１５０g
・卵　３こ

＜作り方＞
１）耐熱ボールにチョコレートを入れ、湯煎して溶かす。チョコが溶けたら湯煎からはずし、軽く粗熱をとっておく。

２）卵は卵黄と卵白に分けて、それぞれのボールに入れておく。

３）粗熱がとれたチョコレートに軽くといた卵黄を少しづつ入れていき、混ぜる。この時、チョコレートが熱いと卵黄が固まっちゃうので、注意です！

４）次に卵白を軽くツノがたつくらいまで泡立てる。

５）チョコレートの入ったボールに泡立て卵白を３分の１くらい加え、泡立て器でぐるぐる混ぜる。

６）全体が馴染んだら、残りの卵白を全て加え、今度はヘラでさっくり切るように混ぜる。この時、卵白の気泡を潰さないようにね♪

７）全体がなじんだら、型に入れ、型を2～3回くらい軽く落として空気を抜く。すると、下の写真のように泡が出てきます。見えるかな？

８）１８０度のオーブンで２５〜３０分ほど焼いて出来上がり。

９）完全に冷めたら冷蔵庫で１時間ほど冷やして、召し上がれ♪

１口食べれば、しっとりしていて、濃厚で、バレンタインデーはやっぱりチョコスイーツだ！と改めて感じさせてくれるはずです。

このガトーショコラ 、材料２つだけでできちゃう超お手軽スイーツ。作り方のコツとしては、溶けたチョコレートに卵黄を混ぜる時、卵黄とチョコレートの温度は同じくらいにすることです！　作り方にも書いておきましたが、チョコレートが熱いと卵黄が固まっちゃうんですよね。あと、泡立てた卵白を加えて混ぜる時、最後は切るように・・・！　卵白の気泡を潰さないようにね。この２つ、ポイントです！！

ホイップクリームやバニラアイスクリームを添えていただくもよし、ブラックコーヒー☕️、ミルク?といただくのもよし、赤ワインと一緒にいただくのもよし❣️

あなたはどんな食べ方をされますか？

このバレンタインデーに是非お試しになってみてくださいね♪

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