こんにちは。ロッキンです。
毎日献立を考えるのって、ほんと大変ですよねー！ 実家にいた頃はそんな母や父の苦労なんて、全く感じることも理解もできなかったけど、今は、３００％、いや、５００％わかります！！ しかも、考えていた献立と家族の夜の予定が一致しないことがあると、イラっとしたりすることもしょっちゅう。😅 考えて食材を買ってきて予定しても、急にご飯がいらなくなったり、反対に必要になったり、またまた帰宅が遅くなり、でも、夕食は必要という時間差攻撃で、考える方も作る方もほんと大変。ああ、主婦ってほんとた・い・へ・ん〜！
この日は、当初家族４人夕食必要！ということだったのですが、子供たち、ラストミニッツで夕食不要に変更！ こういう時って作る気が一気に減っちゃうんですよね〜私。
主人と２人の夕食。翌日に今日予定していたものを作ることにして、２人分だし、家にあるもので！ということで、こんなものを作りました。
出来上がり図をど〜ぞ♪
マッシュルームとベーコンの和風クリームパスタ！
パスタ料理はほんと簡単〜！
レシピです。
＜材料：２人分＞
・ベーコン ６０g
・にんにく １片
・マッシュルーム ２００g
・バター ５g
・みりん 大さじ２
・醤油 大さじ２
・生クリーム ６０ml
・パスタの茹で汁 ４０ml
・塩＆ブラックペッパー 適量
・パスタ ２人分
＜作り方＞
１）ベーコンは細く、にんにくはみじん切りに、マッシュルームは薄く切っておく。
２）スパゲティを茹で始める。
３）フライパンにベーコンを加え、炒めていき、ベーコンから脂が出てきたら、にんにくとバターを加え、炒め、香りを出していく。
４）３）にマッシュルームを加え、炒めていく。
５）茹でたスパゲティとスパゲッティの茹で汁、生クリーム、みりん、醤油を加え全体を煮込んでいく。
６）最後に塩とブラックペッパーを加え、味を調整して出来上がり。
７）お皿にもって、お好みでパルメザンチーズをかけて召し上がれ。
醤油とみりんの和風味と生クリーム、あいますっ！🤤
ベーコンの塩気と風味、にんにくの香りはもう最高コンビですよね！
冷蔵庫にあるもので簡単に作れちゃうし、美味しいから、主人と２人で、これなら、毎日でも食べれちゃうね〜なんて話てました。😁
是非、あなたもお試しあれ〜💕
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僕も献立を考えるのは苦手です。
作る分はストレスにならないんですけどね～。
栄養面やら似たような料理が続かないようにしようとすると、とにかく迷います（笑）
僕も改めて母の凄さを感じましたよ。
うわ～、和風クリームパスタ美味しそう！
ベーコンが素晴らしいです（笑）
明日のお昼はパスタにします！
キンクマ主夫さんもそうですか？
◯◯がたべたい！とか言ってくれるとありがたいけど、子供たちに今日は何が食べたい？と聞いて、なんでもいいっ！っていう返答。
もう困っちゃいますよねー！！
パスタはほんとお助けメニューですよね！
昨日お買い物に行った時にまたパスタ買ってきちゃいました♪
キンクマ主夫さんの今日のランチはどんなパスタになるのかな？