辛ラーメンで旨辛パスタ！

こんにちは。ロッキンです。

１２月に入り、子供たちも、主人も私もパーテイーなどにお呼ばれすることが増えてきました。この日は、主人がお得意様のクリスマスパーテイーに出席。子供たちも夜はそれぞれデートということで、私１人ぼっちの夕食。

いつものようにワイワイした食卓じゃないのは寂しい気もするけど、たまには嬉しい。😁 　だって、自分の好きなものを、好きな時間に食べられるんだもの〜💕

まあ、通常、ゆずとみかんの夕ご飯を与えたら、必然的に夕食の支度タイムになるので、食べる時間は普段と変わらないのですが、この日は、朝から今晩は何を食べるか？そんなことばかり考えていました。

納豆料理にするか、オートミール料理にするか・・・？

でもね、この日はこれを使って・・・

そう！　辛ラーメン！！

久しぶりですよね〜　このラーメンが私のブログに登場するのって♪ 　でもね、私、これ、結構食べてます。😅

で、この日は、この辛ラーメンを使ってこんなものを作ってみました〜🤤

辛ラーメンで旨辛パスタ！

正直、ネーミングに困りました。だって、思いつきで作って、それがめちゃくちゃ美味しかったから、食べていたんだけど、いざ、皆さんにご紹介するとなると、いい名前が思い付かないんだものっ。😅　
でも、「旨辛」（「旨い＋辛い」）って、ピッタリかも〜😁
しかも、これはフライパンを使って作りま〜す♪

ということで、レシピです。

＜材料：１人前＞
・辛ラーメン　１袋
・水　３００ml　
・青梗菜　１輪
・卵　１こ
・ピザ用チーズ　適量

＜作り方＞
１）フライパンに水を入れ、沸騰したら、ラーメンを入れる。

２）ラーメンがほぐれてきたら、添付された粉末スープの半分量と添付された唐辛子調味粉１パックを入れ、煮込んでいく。

３）食べやすい大きさに切った青梗菜の茎の部分から入れて、最後に葉の部分を入れ、煮込む。

４）青梗菜に火が通ったら、真ん中に卵を落とし、その周りにピザ用チーズをたっぷり入れ、蓋をする。

５）チーズが溶け、卵にうっすら膜が付いたら、出来上がり。

６）卵を割って、全体を混ぜてから、召し上がれ。

さあ、あなたもいかが〜？

これ、めちゃくちゃ美味し〜〜いっ！🤤

チーズと卵が辛〜いスープにまろやかさを与えてくれて、辛ラーメン独特の太麺がスープによく絡んで、ああ、手が止まんな〜いっ！🤤🤤🤤

今回は冷蔵庫にあった青梗菜を使いましたが、お好みのお野菜でもOK！

添付された粉末スープは全部使わず、半分量にすること！　これ、ポイント！（じゃないと、めっちゃ辛くなっいますからね〜）

フライパンを使って、そのまま食卓に持っていって、フォークでくるくる巻いて、ああ、うまうまっ🤤 　しかも、お片付けも楽チン！！✌️
お１人ご飯には最高ですっ❣️

・・・ということで、是非、あなたもお試しあれ〜💕

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

可愛い４匹の猫ちゃんのママでもあり、テニス界の女王！といったらこの方！アメリカのユタ州にお住まいのもふママさんが「トマトズッキーニスープ」を作ってくださいました〜💕
もふママさんのスープ、とっても綺麗な色でめちゃくちゃ美味しそうなこと！　しかも、「程よい酸味は残っていますが、ツーンとくることはなくて、とってもしっとりしたお味。ズッキーニも大きいのまるまる一本入っていますので、栄養もアップ！」なんて嬉しいコメントまで💕
でね、もふママさん、このスープに炊いたご飯を入れて、トマトスープ雑炊まで作られたとか！　これ、ナイスアイデアです👏
もふママさん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕

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