こんにちは。ロッキンです。
日本の食材って、アメリカ人にも人気のものが多くあって、その中でもトップにあがるのが日本のマヨネーズ(キューピー)!
アメリカのマヨネーズって、日本のマヨネーズ(キューピー)に比べ、酸味が強く、ちょっと硬いんですよね。でも、日本の日本のマヨネーズ(キューピー)は、こくがあってクリーミーでまろやか、しかも、ちょうどいいやわかさ。
で、調べてみたところ、日本のマヨネーズ(キューピー)、アメリカのアマゾンの部門売り上げ1位を獲得したこともあるとか!🎉🎉🎉
私のアメリカ人の友達も「キューピー!」っていって、日本のマヨネーズLoversがいっぱいです💕
そこで、今日は簡単にできて、日本のマヨネーズ(キューピー)を使った一品をご紹介です!
出来上がり図をど〜ぞ♪
椎茸と豚肉のマヨ醤油炒め!
レシピです。
<材料:2人分>
・椎茸 70g
・豚肉 (私はテンダーロインを使用) 150g
・枝豆(茹でたもの) 50g
・ごま油 小さじ2
・ニンニク 1片
・ブラックペッパー(お好みで) 適量
(合わせ調味料)
・マヨネーズ 大さじ2
・醤油 小さじ2
・酒 大さじ1
・七味唐辛子 小さじ1/4
<作り方>
1)ニンニクはみじん切りに、椎茸は軸を切り落とし1㎝幅に切って、豚肉は食べやすい大きさにきっておく。
2)ボールに合わせ調味料の材料全てを入れ、よく混ぜておく。
3)フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒め、色が軽く変わったら、ニンニクを入れて中火で炒める。
4)3)に椎茸を加え、2分ほど炒めたら、茹でておいた枝豆を加え、さらに2)の合わせ調味料を一気に加え、全体を絡めたら、出来上がり。
5)お皿にもって、お好みでブラックペッパーをかけ、召し上がれ。
椎茸の旨味と香ばしく、七味が入ったちょっとピリッとしたマヨ醤油ソースがたまらない! これは、ご飯が進む〜っ!!🤤
やっぱり、日本のマヨネーズ、サイコー!!👏
枝豆を加えたことで、彩りも良くなって、目でも舌でも堪能できます。
最後にかけたブラックペッパーがさらに美味しさを引き立たせてくれ、これはリピート間違いなしのおかずです。
是非、あなたもお試しあれ〜💕
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