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    Home » お菓子 » バー » ワンボールで出来る最強コンビの「オレンジブラウニー」!

    ワンボールで出来る最強コンビの「オレンジブラウニー」!

    04/25/2022 by ロッキン 2 Comments

    こんにちは。ロッキンです。

    早いもので、4月も残りあと1週間。
    日本の皆さんは、GW、もうすぐそこまできてますね〜! 今年のGWは、どんなご予定になるのでしょうか?

    アメリカは、GWなるものはありませんので、普通の日ですが、私はこの先2、3週間は予定いっぱいです。忙しい時は、甘いものを食べてパワーを出す!これ、ロッキンのモットーなので、今日も甘いもの、ご紹介したいと思いますっ!

    ブラウニー、過去にたくさんのブラウニーご紹介してますが(”ブラウニー”って検索してね😉)、今日はこんなブラウニーをご紹介します。

    オレンジブラウニー!

    レシピです。

    <材料:20cm型>
    ・バター 220g
    ・チョコレートチップ 150g
    ・小麦粉 140g
    ・ココアパウダー 50g
    ・塩 小さじ1
    ・砂糖 150g
    ・ブラウンシュガー 200g
    ・卵 3こ
    ・オレンジゼスト 2こ分
    ・オレンジリキュール 大さじ1
    ・オレンジマーマレード 200g

    <作り方>
    1)耐熱ボールにバターとチョコレートチップと入れ、レンジで1分半〜2分温めたら、1、2分放置しておくと、溶けてくるので、溶けてきたら全体を混ぜながら完全に溶かしておく。

    2)1)にブラウンシュガーと砂糖を加え、よく混ぜる。

    3)2)に卵を1つづつ入れては混ぜ、入れては混ぜの繰り返しをして、全体をよく混ぜ合わせる。

    4)3)にオレンジリキュールを加え、混ぜ合わせる。

    5)4)に奮っておいたココアパウダー、小麦粉、塩、オレンジゼストを加え、全体を混ぜたら、型に生地を流し入れる。

    6)表面を整えたら、オレンジマーマレードをぽとん、ぽとんといった感じで加えていく。

    7)ナイフを使って、マーマレードと生地をぐるぐるまわすように混ぜる。

    8)180度のオーブンで50〜55分ほど焼いて、串を刺しても生地がついてこなければ出来上がり。

    9)完全に冷めてから、お好きな大きさにカットして召し上がれ。

    断面図はこんな感じ〜🤤

    このしっとり&どっしり感、伝わりますか〜?

    さ、あなたも1つ、ど〜ぞ♪

    オーブンで焼いている間、部屋中に漂う甘〜い、そして、オレンジの爽やかな香りがたまりません!

    しかも、1口食べると、お口の中でオレンジとチョコレートのバランスのいい踊りが始まりますよん💕

    オレンジとチョコレートのコンビ、最強ですっ❣️

    オレンジマーマレードって通常ちょっとビターな風合いですが、だからこそ、このリッチで甘いブラウニーと合うんです!

    オレンジ好きな方、これ、絶対ハマりますよ〜!!

    ブラウニー好きな方、これ、絶対ハマりますよ〜!!

    ブラックコーヒーといただくもよし、ミルクといただくもよし、バニラアイスやホイップクリームを添えていただくもよし、食べ方はあなたのお好みで♪

    全部試されるのもいいかも〜🤤

    是非、お試しあれ〜💕




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    Comments

    1. 筋クマ主夫

      April 25, 2022 at 6:35 pm

      こんにちは!
      オレンジとチョコの組み合わせって最高ですよね。
      チョコブラウニー大好きです♪
      でもあんまり食べる機会ないからな~って思いましたが、
      ロッキンさんのレシピ真似して自ら作ればいいのか!
      最近お陰様で作りたいスイーツいっぱいあって大変です。

      Reply
      • ロッキン

        April 25, 2022 at 10:48 pm

        筋クマ主夫さん、こんにちは。コメントありがとうございます💕
        ですよね! 私が幼い頃、私の父がオレンジが挟まったチョコレートを食べていて、幼いながら、この組み合わせって美味しいなって思ってました。
        ブラウニー、色々なタイプがありますが、筋クマ主夫さんはどんなタイプのブラウニーがお好みですか?
        うふふ、1番最初にお作りになられるスイーツが何になるのか、今から楽しみです❣️

        Reply

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    はじめまして。ロッキンです!アメリカ在住歴20数年。 元パティシエ。 海外でも手に入る食材を使ったアイデア料理・お菓子レシピを大公開! アメリカで出産、子育て、そして、離婚、シングルマザー時代を経て得た経験と知識をロッキン視点でつぶやいてます!! 柴犬ゆずとみかんの存在も欠かせませんよ〜っ!

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