こんにちは。ロッキンです。
今日のタイトルを見て、「え? オレオ? ブラウニー? それだけじゃなくって、ブロンデイ??? なに、それ??」って思われた方!!
ナイスリアクションです👏
いやはや、ここまでくるとなんでもこいっ!って感じのロッキンですが😅、今日は最強のお菓子、ご紹介しちゃいますよ〜っ!
とりあえず、出来上がり図、ジャン!!
みなさん、全て、見えてますか?
オレオに、ブラウニーに、ブロンデイが!!
最強コンビですよ〜🤤
では、レシピです!
<材料>
(ブラウニー生地)
・バター 130g
・ブラウンシュガー 100g
・砂糖 100g
・卵 2こ
・バニラエクストラクト 小さじ2
・小麦粉 90g
・ココアパウダー 20g
・塩 小さじ1/2
・チョコレートチップ 80g
(ブロンデイ生地)
・バター 85g
・ブラウンシュガー 75g
・砂糖 50g
・卵 1こ
・バニラエクストラクト 小さじ1
・小麦粉 110g
・塩 小さじ1/4
・ホワイトチョコレート 40g
・オレオクッキー 16こ+3こ
・チョコレートチップ 15g
・ホワイトチョコレートチップ 15g
<作り方>
1)ブラウニー生地作り:ボールに溶かしたバター、ブラウンシュガー、砂糖を加え、よく混ぜ、そこに卵とバニラエクストラクトを加え、さらに混ぜる。次に溶かしたチョコレートを加え、全体を混ぜ合わせたら、ふるっておいたココアパウダー、小麦粉、塩を加え、ヘラで混ぜたら、チョコレートチップを加え、全体を混ぜたら、2)のオレオがのったところにブラウニー生地をのせ、表面を綺麗にオフセットスパチェラで整える。
2)型に1)のクッキー生地を引き締める。その上にオレオクッキー16こを並べ、冷蔵庫へ入れておく。
3)ブロンデイ生地作り:ボールに溶かしたバター、ブラウンシュガー、砂糖を加え、よく混ぜ、そこに卵とバニラエクストラクトを加え、さらに混ぜる。ふるっておいた小麦粉、塩を加え、ヘラで混ぜる。ホワイトチョコレートチップを加え、全体を混ぜたら、2)の上にブロンデイ生地をのせ、表面を綺麗にオフセットスパチェラで整える。
4)生地の上に手で小さく砕いたオレオクッキー3こ分、チョコレートチップとホワイトチョコレートチップを満遍なく、散りばめたら、180度のオーブンで、60〜70分焼いて、串を刺しても生地がついてこなければ、出来上がり。
断面図から、このしっとり感、伝わってきましたか〜?
どしっとしていて、しっとりしていて、アメリカ人が大好きな3つのスイーツが合体したデザート。
驚くほど、バランスの取れた甘さです。
たくさんはいりません。2、3口食べてコーヒーと一緒に・・・・
あ〜ん、至福の時間です。🥰🥰🥰
是非、あなたもお試しあれ〜💓
さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました!というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう?
では、いってみましょう〜っ!!
= ロッキンの感激コーナー =
可愛いQちゃん&トラちゃんのママ、日本在住のみよちゃんが昨日ご紹介したばかりの「豚肉と茄子の甘辛うまみ炒め」を作ってくださいました〜💕
お料理が苦手といってらっしゃいますが、とんでもないっ! みよちゃん、とっても美味しそうに作ってくださっていて、思わず、画面に手が伸びしてしまったほど!!🤤
しかも、「ロッキンちゃんがいつも美味しそうなお料理やスイーツを投稿してくれるから、お料理苦手な私にもできそうなのをさがしてましたぁ🤣🤣」なんて、嬉しいコメントまで! みよちゃんが作ってみたい!って思ってくれたことに感謝&感激です❣️
みよちゃん、美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕
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