１ボールと１フライパンで出来ちゃうリンゴのタルト！

こんにちは。ロッキンです。

皆さんはスイーツの中でどんなタイプのスイーツがお好きですか？

私ははクッキー、スコーン、タルトといったバターの風味が香って、ちょっと歯応えを堪能できるような感じのスイーツには目がないので、好んで作ってます。でも、クッキーにしてもスコーンにしてもタルトにしても、ほんと色々なタイプのものがありますよね〜　私自身、実験するのが好きなので、ちょくちょく実験がてら作っては、色々なバージョンのクッキー、スコーン、タルトを作ってます。

そこで、今日は超簡単に出来ちゃうタルトをご紹介したいと思います！

称して・・・

１ボールと１フライパンで出来ちゃう超簡単なリンゴのタルト！

では、早速材料と作り方です！

＜材料＞
・卵　１こ
・砂糖　１００g
・バター　８０g
・小麦粉　２２０g
・ベーキングパウダー  小さじ１/２
・塩　小さじ１/２
・レモンゼスト　１こ分
・りんご　３こ
・砂糖　大さじ２
・シナモンパウダー　小さじ１/２
・レモン汁　１/２こ分

＜作り方＞
１）ボールに卵を割って砂糖を加え、よく混ぜる。

２）１）にバター、小麦粉、ベーキングパウダー 、塩を加え、へラで軽く混ぜ、あとは手でクランブルになるように混ぜ、最後にレモンゼストを入れ、全体を軽く混ぜたら、冷蔵庫へ入れておく。

３）リンゴを銀杏切りに切って、フライパンに入れ、砂糖、シナモンパウダー、レモン汁を加え弱火で炒める。

４）２）の生地を２/３、型に引き締めるようにならす。側面にも！

５）その上に炒めたリンゴをのせる。

６）その上にクランブルをのせ、１８０度で４５分ほど焼いて出来上がり。

しっとりしたリンゴとショートブレッド食感のタルト生地が絶妙です！
ソテーしたリンゴは旨味を凝縮してるので、１口食べた瞬間、リンゴフレーバーがお口の中を充満します。

この生地はショートブレッドっぽいので、クッキー感覚でいただけちゃいます。

私は高さをつけたかったので、１５cm型のを使いましたが、１８cmの型でももちろんOK！　焼き時間は多少変わりますが、４０分を過ぎたら、生地チェック！　生地がこんがりと小麦色になったら、出来上がりです！　お好きな型でお試しください。

召し上がる時にレンジでチン！してバニラアイスやホイップクリームを添えていただくのをお薦めします❣️

主人は会社に午後のおやつとして持って行ってまーす！！
いろいろなタイプのタルトを作ってますが、主人はこのタイプが好みだったようです❣️

ショートブレッドがお好きな方、お薦めです、このタ・ル・ト❣️

是非、お試しくださいね〜♪

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