美容効果のあるなつめやしを使ったアメリカでの人気スイーツ「デーツオートミールスクエア」！

こんにちは。ロッキンです。

アメリカは今日からサマータイムが終わり、日本との時差がまた１時間変わり、私が住んでる西海岸との時差は１７時間になります。

アメリカに来て以来、何度もこの経験をしてますが、毎年２度あるこのサマータイムの終わりと始まりは、体内時計がしっかりしてるからか、なんかしっくりきません。しばらくは、時差ありの生活を送りそうです。。😅

さて、みなさん、下の写真をみて、何かおわかりになりますか？

そうです、なつめやし（英語でDatesデーツ）です！！

なつめやし（デーツ）は、黒糖のような濃厚でクセのない甘味が特徴のフルーツ。最近は日本でもドライフルーツとして、スーパーやドラッグストアなど多くの場所で目にするようになりましたよね！

豊富な栄養素がたくさんあって、特に美容に嬉しい効果効能がたくさんあることで有名な上、カルシウムやビタミンB群、亜鉛はイライラを鎮める働きがあって、ストレスの緩和に効果的。 マグネシウムと食物繊維は便通をよくする働きもあるので、効率よく老廃物を排出するため、ダイエットにもいいと言われています。

アメリカでは人気のあるドライフルーツの１つで、主人が大好きなんです❣️

そこで、今日は、このなつめやし（デーツ）を使ったスイーツをご紹介したいと思います。

出来上がり図をど〜ぞ♪

デーツスオートミールクエア！

こちら、アメリカで人気のあるバーの１つ。
お茶のお供だけでなく、オートミールを使っていることもあって、朝食として食べられるアメリカ人も多いんですよ。

では、材料と作り方です。

＜材料：２０cm型＞
（デーツフィリング）
・ドライデーツ（種を取り除いたもの）　４００g
・水　２４０ml
・バニラエッセンス　小さじ１
（オートミールクラスト）
▲ロールドオーツ（オートミール）　１８０g
▲小麦粉　１３０g
▲ブラウンシュガー　１６０g
▲ベーキングソーダ　小さじ１/２
▲塩　小さじ１/４
▲シナモンパウダー　小さじ１/４
・バター　２２０g

＜作り方＞
１）デーツフィリング作り：鍋にドライデーツと水を入れ、弱火で時折かき混ぜながら、煮ていく。（１０分程度）　ドライデーツが柔らかくなったら、火をとめ、バニラエッセンスを加え、全体を混ぜたら、火からおろし、冷ましておく。

２）あら熱が取れたら、ミニフードプロセッサーに入れ、ピューレ状にする。

３）オートミールクラスト作り：フードプロセッサーに▲の材料全てを入れ、スイッチをオンにし、１０秒ほど攪拌させる。

４）３）に小さく切ったバターを入れ、全体がボロボロとしたクランブル状態になるまで、攪拌させる。

５）型に４）のクラスト２/３分を引き締める。

６）５）の上にピューレ状になったデーツフィリングを入れ、オフセットスパチェラを使って平に伸ばす。

７）６）の上に残りのクラストを満遍なくのせたら、１８０度のオーブンで４０〜４５分焼いて出来上がり。

８）完全に覚めたら、冷蔵庫で２時間ほど冷やし、デーツフィリングが固まった状態になったら、正方形に切って、召し上がれ。

デーツフィリングはチューイーで深い甘みがあるので、バターの風味が高いオーツ（オートミール）クラストと絶妙にあいます。

オートミールも入っているので、お腹もちもいいので、おやつとしてだけでなく、上に書いたように、朝食にもおススメです♪

体にいいデーツを使ったスイーツ、是非、あなたもお試しあれ〜💕

さてさて、みなさんのお宅ではどんなトースターオーブン使われてますか？

我が家の卓上のトースターオーブンは、私がアメリカに来て以来使ってるので、かれこれ２０数年。かなり古いですが、まだまだ使えます。いや、使える！と思って大事に使ってます。

でも、ちょっと浮気心も出て、今出てるトースターオーブンでいいのはないかな？とAmazonでチェック！！

今日のロッキンおすすめキッチングッズはトースターオーブン！
過去にも色々なトースターやトースターオーブンご紹介してますが、私が求めているのは、卓上で、コンパクトサイズのコンベクションオーブン機能が付いているもの。

そこで、Amazonにどんなのがあるのかな？とリサーチ！
すると、いいのあるじゃない！！👏

＜アメリカ在住の方！＞

こちらの商品、コンベクションオーブンとしても使えるから、熱の通りも早く、均一に行き届くのがいいんですね〜♪　

しかも、現在我が家で使ってるものと同じDe’Longhiのもの！　

＜日本在住の方！＞

こちらは、コンパクトサイズで、お値段が安いのが嬉しい！　

他には・・・

これ↓は今１番の売れ筋で、「2021年上半期ヒット大賞 家電部門」だったそうです！！





これ、持ってらっしゃる方がいたら、グッドバイヤーです！！

新しいの買おうかな・・？っていう方、これ、いいみたいですよ〜😉

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