残り物のカレーで「オートミールのカレードリア」！

こんにちは。ロッキンです。

この私、パンデミック以来、オートミールにどっぷりです。
たま〜に白米も食べますが、今は９５％、白米の代わりにオートミールといった状態。一方、主人は、毎朝オートミールを食べているのですが、お弁当は白米のご飯、夕食も白米。なので、アメリカ人の主人が日本人化していってる感じ〜😂

さてさて、この日は、朝から予定びっしりで、主人が帰宅する直前に家に戻ってくるといった状態でした。幸い、子供たちは夕食はいらなかったので、主人と２人。あるもので・・・ということで、こんなものを作ってみました。（主人と２人だと、あるものでできるので、ありがたいっ！🙏）

出来上がり図をど〜ぞ♪

残り物のカレーでオートミールのカレードリア！

レシピというほどのものではないので、簡単に。

＜材料：１人分＞
・オートミール（ロールドオーツ）　３０g
・水　適量
・カレーの残り　適量
・アボカド　１/２こ
・ピザ用チーズ　適量

＜作り方＞
１）耐熱容器にオートミールと水を入れ、レンジで１分加熱しておく。

２）鍋に残り物のカレーを入れ、温めたら、そこに１）のオートミールを加え、全体を混ぜ合わせたら、耐熱容器に入れる。

３）その上に、スライスしたアボカドをのせ、その上にチーズをかけ、２００度オーブンに入れ、チーズに焼き色がついたらできあがり。

４）ふうふうして、召し上がれ。

めちゃくちゃ簡単でしょ〜？

ちなみに、この日の我が家の残り物のカレーはじゃがいもなし、牛ミンチのカレーでした。我が家のカレー、無水カレーはもちろんのこと色々なタイプのカレーを作るのですが、じゃがいもは最近は入れないことが多いです。

ということで、オートミールを加えた後の混ぜ混ぜもあまりゴテゴテすることなく、楽チン。

カレーとアボカドは最強コンビ！　相性がいいことは過去のオートミールレシピでも証拠済みですっ✌️

先にオートミールをコメ化しておいたお陰で、さらに時短で作れちゃうのも嬉しいっ！

トロトロになったオートミールがカレーの中に浸透に、まろやかでコクのあるアボカドととろ〜りチーズと絡んで、「美味し〜いっ！！」と声をあげること間違いなしですよ〜🤤

是非、あなたもお試しあれ〜💕

ちなみに主人用はオートミールの代わりにご飯で作りましたよん。主人、朝はオートミールがいいけど、夜は嫌なんだそうです。あはは😅

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

ユニフォームと油なし食事のことならお任せあれ！日本在住のがめちゃんが「パンプキンアルフレッドパスタ」を作ってくださいました〜💕
実は、がめちゃんのところ、２人目のお孫ちゃんが誕生されたばかり♪🎉 そこで、息子さんと１人目のお孫ちゃんのお世話に息子さん宅にお仕事の後、行かれているようで（ほんとなんて素晴らしいお母さんなんでしょう！）、このパンプキンアルフレッドパスタを作ってくださったそうなんです。で、DMにて写真も送ってくださったのですが、これまた美味しそうなこと！！　しかも、「息子も大絶賛‼️わたしも大絶賛👏👏👏👏　めっちゃおいしい〜💓　クセにならそうなニンニクの風味が、少しずつ甘いパンプキンのお味とバッチリ👍止まらないおいしさ💓」との嬉しいコメントまで！！　いや〜ん、がめちゃん、ほんとに美味しそうで、お孫ちゃん用のプレートの盛り付けが、もう山ほどの愛情を感じちゃいましたた〜💕
がめちゃん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕

もうお１人！
アメリカはコロラド州からモンタナ州にお引越しされた、私にとっては妹分的存在のゆうこさんが「チョコレートチップリコッタケーキ」を作って下さいました〜💕
念願の御殿を建築中のため、現在キャンパー生活の中、こうしてお菓子作りまでされちゃうゆうこさん、何者〜？？って思ってしまうほどのスーパーウーマン！　でもね、キャンパーのオーブンはやっぱり熱の入れ加減が難しいので、ほんと色々研究をされて作られたと想像します。それでも、作ってくれたチョコレートチップリコッタケーキは焼き上がりも美しく、これまためちゃくちゃ美味しそうなこと！　ゆうこさん、すごいっ！👏
ご家族みんなから合格点💮ももらえたということで、私も嬉しい限りです。
ゆうこさん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕

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