こんにちは。ロッキンです。
柚子好きの我が家のご主人様が「これなら毎日でも作ってくれていいよ〜！」なんて言ってくれた１品を今日はご紹介したいと思います。
これ、めっちゃ簡単！ ということで、出来上がり図をど〜ぞ♪
柚子と柚子胡椒のチキン竜田揚げ！
レシピです。
＜材料：２人分＞
・チキン（胸肉） ３５０g
▲柚子胡椒 大さじ１
▲醤油 大さじ１・１/２
▲みりん 大さじ１
・サラダ油 適量
・片栗粉 適量
・柚子 １こ
・刻みねぎ 適量
＜作り方＞
１）チキンはそぎ切りにし、ジップロックバッグ▲を入れたら、そこにチキンを入れよく揉む。３０分ほどつけておく。
２）フライパンにサラダ油を引き、片栗粉にまぶしたチキンを順々に入れて、揚げ焼きしていく。
３）よく油を切ってから、お皿にもり、柚子の果汁をかけ、剃った柚子の皮と刻みねぎをかけ、召し上がれ。
チキンを噛むと、フワッと柚子胡椒の風味が口の中に充満し、外はカリ、中はジューシーなチキンの竜田揚げ。ゆずの果汁をかけ、ゆずの皮で、ゆずパワー全開です。
ご飯のおかずに、お酒のお供にも最適です！
主人、かなり気に入ってくれて、もう何度も作ってますが、何度作っても「また作ってねー！」なんてリクエストが入ります。
是非、あなたもお試しあれ〜💕
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