こんにちは。ロッキンです。
みなさん、シナモンロール、お好きですか？
私？ 大・大・だ〜い好きですっ！
初めてシナモンロールを口にしたのは、忘れもしない、初めてアメリカに訪れた時のこと。アメリカのシアトルで誕生して、世界５６か国にも展開するシナモンロール専門店シナボンでした。
あの時は、もう感動しました〜
モールの中にある小さい店舗のシナボンで食べたシナモンロール・・・アイシングがたっぷりのって、バター風味のふわっふわのシナモンロール！ まさに「ザ・アメリカ！」って感じのお味で、こんな美味いものが世の中にあるのか！！って驚きました！！
あれからかれこれ３０年近く経ち、今でもやっぱりシナモンロール、たまに食べたくなります。
で、作っちゃいました、久しぶりに♪
じゃん！！
ふわっふわっ激うまシナモンロール！
こちら、超簡単に作れちゃいます！
通常のパンのレシピとは違うので、よ〜くご覧になってくださいね😉
では、早速材料と作り方です。
＜材料＞
・牛乳 ４５０ml
・溶かしバター １００g
・砂糖 １００g
・塩 小さじ１
・ドライイースト １０g
・強力粉 ６２０g
・ベーキングパウダー 小さじ１
・柔らかくしたバター １１０g
・シナモンパウダー 大さじ１
・砂糖 大さじ１
（クリームチーズアイシング）
・クリームチーズ ６０g
・バター ３０g
・パウダーシュガー ４０g
・バニラエッセンス 小さじ１
＜作り方＞
１）大きなボールに人肌くらいの温度にした牛乳、溶かしバター、砂糖、塩、ドライイーストを入れて１０分ほどおいておく。
２）１）に強力粉を入れ、木のスプーンでよく混ぜる。
３）２）にベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜる。
４）３）にラップをかぶせ、１時間ほど一次発酵。
５）生地が膨らんだら小麦粉でまぶした手でパンチを入れ、ボールから取り出し、打ち粉をふった台におく。
６）麺棒を使って生地を平たく長方形に伸ばす。
７）常温の柔らかくなったバターを生地に満遍なく塗る。
８）その上にシナモンパウダーと砂糖を混ぜたものを満遍なくふる。
９）生地を端から巻いて最後は生地をつまんでしっかり閉じる。
１０）１０等分に切って、バター（分量外）を塗った型に１つづつ詰めていく。
１１）ラップをかけ、４５分ほど二次発酵。
１２）１８０度のオーブンで５０〜６０分ほど焼いて、出来上がり。
１３）焼いてる間にクリームチーズアイシング作り：別のボールに常温のクリームチーズとバターを入れよく混ぜたら、パウダーシュガーを加え、さらによく混ぜ、最後にバニラエッセンスを加え、全体を混ぜたら出来上がり。
１４）シナモンロールの粗熱が取れたら、１３）のクリームチーズアイシングを塗って、召し上がれ♪
一つづつちぎって、さあ、熱々を召し上がれ♪
画像からもうわかると思いますが、もうふわっふわっ！
通常、パンはイーストのみで作りますが、このレシピはイーストとベーキングパウダーを使用してます。ベーキングパウダーを加えることで、さらにふわふわ感がアップするわけです！
木ベラでこねこね、ああ、楽ちん💕
しかも、捏ね時間が短くて済みます！✌️
ああ、このクリームチーズアイシングとパンのふわっふわ食感がたまりましぇ〜ん！！
ついつい手が伸びてもう１個、もう１個ってなっちゃう危険なシナモンロールです。🤤
こちら、ちょっと前の週末の家族みんなが集まった時に作ったのですが、みんな、すごい勢いで食べてましたよ〜！
そして、そのあとは・・・ グーガーグーガー💤
ってなっちゃって当然ですよね〜😅
幸せなことですよね、美味しいものをたらふく食べて、いい夢に落ちる・・・
こ〜んな幸せを感じたい人、是非是非、お試しあれ〜💕
さてさて、今回パンを焼く時に使ったスプリングフォームパン、１０インチ（25.4 cm）のものを使ったのですが、このサイズってレアなんですよね。でも、こういったちぎりパンを焼く時や大きめのケーキを焼く時に重宝します。
欲しいなって思った方、アメリカにお住まいの方、こちらでどーぞ！
日本にお住まいの方、１０インチのがなかったのですが、これなら大丈夫！
９インチ（22.86 cm）サイズの高さ３.１インチ（7.87 cm）。このサイズがあれば、鬼に金棒ですよ♪
さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！
＝ ロッキンの感激コーナー ＝
器と晩酌メニューのことならお任せあれ！日本在住のしーちゃんが「アボカドとツナときのこのオートミールドリア」を作ってくださいました〜💕
画像からもと〜っても美味しそうなことが伝わってきました〜！ しーちゃんはしめじの代わりに干し舞茸を入れて、旨味度アップ！です。 ナイスアイデア〜👏
器にもお詳しいしーちゃん、今回もしーちゃんチョイスの素敵な器でこのアボカドとツナときのこのオートミールドリア、ご紹介してくださってますが、器１つで見栄えも雰囲気も随分と変わる！ということを教えてくださってます。
しーちゃん、とっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕
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[…] 可愛い４匹の猫ちゃんのママでもあり、テニス界の女王！と言ったらこの方！！アメリカのユタ州にお住まいのもふママさんが「木ベラで簡単にできちゃうふわっふわっ激うまシナモンロール」を作ってくださいました〜💕なんでもよくパンをお焼きになるというもふママさんだけに、とっても美味しそうに作ってくださって、生地のふんわり感、きめ細かな状態が画像でビシバシっ！！ あまりにも美味しそうでその画像に思わず手を伸ばしてしまったほどです！！🤤実はちょっと前にご主人がご旅行中、エアラインの手違いで手荷物が紛失。何日も彷徨ってようやく手荷物が戻ってきたそうなんですが、それでも精神的に参りますよね、そういうことって。そこで、凹んでいたご主人のためにこのパンを作られたそうで、愛情を感じますよね〜💕もふママさん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕 […]