こんにちは。ロッキンです。
夏はおそうめんや冷麦を召し上がる方、多いのではないでしょうか？
我が家も今月に入ってからは、おそうめんの使用度、鰻登りです！
でも、同じめんつゆでは、飽きてしまう・・・・ということで、我が家では色々なめんつゆに挑戦してます。
今日ご紹介するめんつゆは、主人が絶賛した１つです！
出来上がり図をどーぞ♪
旨味噌めんつゆdeぶっかけ冷やしそうめん！
では、材料と作り方です！
＜材料：１人分＞
・めんつゆ（ストレート） ５０ml
・水 １００ml
・味噌 大さじ１
・ピーナッツバター 小さじ１
・砂糖 小さじ１/２
・すりごま 小さじ２
・きゅうり（千切り） １/２本
・茹で卵 １こ
・ねぎ（小口切り） 適量
・そうめん １人分
＜作り方＞
１）鍋にめんつゆ、水、味噌、ピーナッツバター、砂糖を入れ、よく混ぜたあと、火にかけ、ひと煮立ちしたら、すりごまを加え、全体を混ぜ、冷ましておく。完全に冷めたら、冷蔵庫に入れ冷やしておく。（時間がない方は氷水を当てて冷やすのもGood！）
２）茹でたそうめんを器に盛り、冷たく冷えた１）を上からかけ、きゅうり、卵、ねぎをのせて、出来上がり！！
水を加えためんつゆを一旦火にかけることで、めんつゆと水が一体化します。なので、ただ混ぜるだけでは、この味にはなりませんよ〜?
ピーナッツバターと味噌のコクとまろやかさがこのめんつゆの美味しさの秘訣！
そうめんだけでなく、冷麦や中華麺にもあうお味！！
主人、１口食べて「うおーー！！ これ、美味しい！！」と大絶賛！！
あまりにも好評だったので、翌日には子供たちにも作ってあげたら、これまた「ママ、これ、いける〜！！」と。
ちょっと風変わりなめんつゆ、おすすめです！
みなさん、これはもう作るしかないでしょ！ ね！?
さて、夏は食後、子供たちのリクエストでスムージーやかき氷を作ることがあるのですが、我が家のかき氷器、かなり古く、ちょっと無理して使ってるという声が我が家からも聞こえてきたので、ちょっとかき氷器をAmazonでチェック！
そしたら・・・
こんなのいいじゃない！ レビューもいいし、お値段もまあまあ。
これ、持ってらっしゃる方いらしたら、使い勝手どうか、ぜひ、教えてください！?
で、もう少しコンパクトなのはないかな・・・？と探してみたら・・・
今、安くなっているし、コンパクト！！ これいいかも！！
日本のはどうでしょう・・・？
で、リサーチしてみたら・・・
日本に住んでいたら、これ、絶対欲しい！ 買うと思うものを見つけましたよ！
それがこれ！
氷にふわふわ感があるんですって！！
しかも、市販の冷凍フルーツもそのまま削れるですって！！ すごくない？
値段も手頃だし、コンパクト！
これゲットしたら、今流行りのマンゴーのアイスシェイブ、作りたーい！！
日本のみなさん、これ、いかがですか？
かき氷器を買い替えようかな？ とか、買いたいな？って思ってらっしゃる方、これ、おすすめですよ〜！
私が日本に住んでいたら、これ、絶対欲しい！！
さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたかな？
では、いってみましょう〜っ！！
＝ ロッキンの感激コーナー！ ＝
インテリアのことならお任せあれ！天才的美的センスをお持ちの日本在住、いっちゃんが「コーヒークリームチーズパウンドケーキ」を作ってくださいました〜！！ なんでも、今、Netflixの「世界の摩訶不思議な家」「タイニーハウス〜大きなアメリカの極端に小さな家」にハマってらっしゃるそうで、そのタイニーハウスで依頼人がコーヒーケーキを振る舞うのを見て、作りたい！って思って作ってくださったそうなんですが、「焼く時、家中良い香りがたまらなかったです✨美味しい〜！」との嬉しいコメントまで！ インスタントコーヒーはいっちゃんのお気に入りのヘーゼルナッツのフレーバーのコーヒーで、チョコチップはTOMIZの溶けにくいチョコチップを使って、お砂糖はてんさい糖を使われたそうす！ 彼女が作られたケーキを見たら、あ〜ん、めっちゃ美味しそうなこと！ 急にぷ〜んと、アメリカの私の家までいっちゃんが作られたこのケーキのいい香りが届いてきましたよ〜！！
いっちゃん、美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜❣️
＊ブログの応援、お願いします＊
毎日の更新の励みになりますので、下記の３つのアイコンをクリックしていただけると嬉しいです❣️❣️❣️
Leave a Reply