こんにちは。ロッキンです。
アメリカは明日がサンクスギビング。一年のうちでもっとも重要なイベントの日です！
サンクスギビングは、日本語で「感謝祭」や「収穫感謝祭」。家族みんなで食卓を囲みながら楽しいひとときを過ごすサンクスギビングデーでは、感謝の気持ちを家族の前で伝える機会を設ける家庭も少なくはありません。
日頃なかなか伝えられない「ありがとう」の気持ちを言葉にすることで、家族の絆もより一層深めることができるのかもしれませんよね。
さて、明日のサンクスギビングを目の前に、私は大忙し。
食材の買い出し、準備、そして、下拵えと。
昨晩は、こんなものを作ってました。
生のクランベリーを使って・・・
ぐつぐつ似て、クランベリーソースを作りました。
昨年は確かオレンジ風味のクランベリーソースだったのですが、今年は豊作になっている柚子を使って柚子風味のクランベリーソースを作りました。
さてさて、どんなお味になるのでしょうか・・・？
今日はデザート作り。
今週は、毎日ジムでのクラスを２クラスとっていたので、さらに大忙し。時間を上手に使わないと、あとで自分で自分の首を絞めることになるので、今週はスケジュールを念密に立てての毎日でした。
今晩、ターキー（七面鳥）の準備をして、あとは焼くだけ！という状態にします。
明日は、ターキー（七面鳥）を焼いている間に副菜などを作って、明日の朝は、予定通り、カーデイオキックボクシングの特別クラスを受けるつもりですよ〜！
いっぱい汗かいてカロリー消費して、お腹いっぱいサンクスギビングデイナー、食べるぞ！！
・・・ということで、アメリカにお住まいの皆さん、明日は素敵なサンクスギビングになりますように！
そして、日本にお住まいの皆さん、今日は勤労感謝の日でお休みなんですよね♪ 有意義な祝日になりますよ〜に！！
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