抹茶Lover＆ダイエッター集まれ〜！「抹茶の揚げないごま団子」！！

こんにちは。ロッキンです。

先日、こちらで揚げないごま団子をご紹介しましたが、あれを作ってからは、うちの子たちだけでなく、我がご主人様もすっかり揚げないごま団子のファンになってしまって、何度も何度も作ってますよ。? 　喜んで食べてくれるのは嬉しいですが、ちょっと変化が欲しいんですよね・・・・

ということで、今日はこんな感じに仕上げてみました！

抹茶の揚げないごま団子！

早速、材料と作り方です！

＜材料・９こ分＞
・豆腐 １５０ｇ
・もち粉 　１００ｇ
・抹茶パウダー　小さじ２
・砂糖　２０g
・つぶあん　９０g
・黒煎りごま　適量

＜作り方＞
１）ボウルに豆腐ともち粉、抹茶パウダー、砂糖を入れて混ぜ、ひとかたまりにする。耳たぶくらいの柔らかさになったらＯＫ！

２）餡を丸めて、準備しておく。

３）生地の上に餡を真ん中にいれて、綺麗に丸くまるめる。

４）鍋に湯をわかし、３）を入れ、３分ほどゆでる。

５）ぷか〜んと団子が浮き上がって少ししたら、取り出し、冷水にさらす。

６）水気をペーパータオルでふきとり、全体に黒煎りごまをまぶす。

７）アルミホイルをしいた天板に６）をのせ、トースターで表面がカリッとするまで焼いて、出来上がり。

１口食べると、抹茶のいい香りがして、ごまのつぶつぶした食感と柔らか〜いお餅の食感がマッチング！　ああ、日本人に生まれてきてほんとによかった〜と思える瞬間です。?

お豆腐を使ってあるので、翌日でも、餅の部分は柔らかいし、揚げてないからべちゃ〜とせず、最高のおやつです！

是非、あなたもお試しあれ〜♪

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
昨日もご登場くださった方です！！
どなたかな？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

ユニフォームのことならお任せあれ！日本在住のがめちゃんが「ししとうでピリ辛チャプチェ」を作ってくださいました〜❣️
なんとご主人のリクエスト！ということで、牛肉ではなく大豆ミートを使って、あっさりと♪ 　さすがです、がめちゃん?
そして、またまた「豚ニラチヂミ」も作ってくださったの！！　今回は海鮮風のチヂミに挑戦されたようですが、これまたビューティフル〜❣️
がめちゃん、２品とも美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜❣️
さて、がめちゃん、ご主人とのご趣味がゴルフやご旅行、そして、大好きなお酒で美味しいものをいただくこと、と私は想像しているのですが?、このコロナで外食もままならなくなってお家居酒屋をオープン！　ご主人との毎晩のお家居酒屋タイムやたまに息子さんご家族が遊びにこられた時に料理の腕をふるまってらっしゃるのですが、昨日のお家居酒屋メニューもすごかった！！?　しかも、昨日はお嬢さんからのいただいた母の日プレゼントのとっても素敵な食器も使ってらっしゃいました！！　家族愛が感じられるお食事風景でロッキンも幸せな気持ちになりました❣️

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