我が家でTOP３に入る「チーズチキンナゲット」！

こんにちは。ロッキンです。

「チキンナゲット」って子供たちに大人気ですよね！　

子供たちが小さい頃、たまにマクド◯ルドに連れて行ったりしていたんですが、次女はハンバーガーではなく、必ずチキンナゲットを頼んでいたんです。正直、美味しいか？？？って大人の私は感じてしまっていたのですが😅、彼女曰く、「めちゃくちゃ美味しい！！」・・・だそうです。😅

それで、たまにはならいいのですが、子供って、これ！ってなると、しょっちゅう食べたがるじゃないですか。それで、お家で作ったものならまだ安心・・・ということで、子供たちが喜んでくれるように、その当時は色々なタイプのチキンナゲット作ってました。

あれから随分年月が経ち、次女も１８歳。

今は流石にマクド◯ルドでチキンナゲットは頼みませんが、たまに食べたくなるそうです、チキンナゲット。

そこで、彼女のリクエストで、今日はちょっと変えてこんなチキンナゲットを作ってみました♪

出来上がり図をど〜ぞ♪

チーズチキンナゲット！

レシピです。

＜材料：１６こ＞
・鶏ひき肉　４５０g
・玉ねぎ　１/２こ
・人参　１/２本
▲チキンブイヨン（粒状）　小さじ１・１/２
▲マヨネーズ　大さじ４
▲小麦粉　大さじ４
▲片栗粉　大さじ３
▲生姜（おろしたもの）　小さじ２
▲胡椒　適量
・ピザ用チーズ　６０g
・サラダ油　適量

＜作り方＞
１）ボールに鶏ひき肉、みじん切りの玉ねぎと人参、▲の材料全てを入れよく捏ねる。

２）１）にピザ用チーズを加え、全体を混ぜ合わせる。

３）サラダ油を引いて熱したフライパンにスプーンを使ってぽとん、ぽとんと落として、焼いていく。

４）中火で３分ほど焼いたら、ひっくり返して、蓋をして蒸し焼きで３、４分焼いたら、蓋をとって、もう３分ほど焼いて、出来上がり。

５）レモンをかけて、召し上がれ。

断面図もはい、ど〜ぞ♪

外はカリとして、中はもちっとして、ああ、なんて美味しいの〜！！🤤

卵の代わりに使ったマヨネーズがいい仕事をしてくれてます！

チーズが入っているから、美味度もさらにUP！

しかも、チーズが少し焦げたところがた・ま・ら・な・いっ！！🤤

お弁当のおかずやちょっと小腹がすいた時のおやつやお夜食にも最高だよ〜ん！

次女だけでなく、家族みんなが大好きなこの「チーズチキンナゲット」、我が家でTOP３に入るチキンナゲットです✌️

是非、あなたもお試しあれ〜💕

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

読者のお１人、essmacryさんが「ラズベリーのコーヒー＆エスプレッソケーキ 」を作ってくださいました〜💕
essmacryさんのインスタで投稿してくださっているのですが、これまたとっても綺麗に焼けていて美味しそうなこと！！🤤
essmacryさんのインスタにはとっても美味しそうなパウンドケーキやケーキがいっぱいっ！！　どれも丁寧に作られていることがわかりますっ。
essmacryさん、とっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕