卵なし！しっとり＆爽やかな「ヨーグルトクッキー」と「電気ケトル事情」！

こんにちは。ロッキンです。

読者の方で、食べ物アレルギーのある方、いらっしゃると思います。

幸い、私自身、アレルギーで食べられない食べ物はないんですが、私のアメリカ人友達Kちゃんは卵アレルギー。　でも、Kちゃん、クッキーに目がないんです。

Kちゃんの場合、３０歳くらいまでは卵大丈夫だったそうです。でも、ある日、突然、卵が使われた料理を口にしたら、体に発疹ができてしまって・・・　それ以来、卵とは無縁の生活になってしまったそうです。

そうなんですよね、アレルギーって、ある日突然、やってくるんです！！

そこで、久しぶりにKちゃんと会う！ってことで、クッキー好きのKちゃんのためにこんなクッキーを作ってみました。

出来上がり図をど〜ぞ♪

ヨーグルトクッキー！

こちら、見た目、以前ご紹介した「レモンクリンクルクッキー」に似てますよね？　表面がクリンクルクッキーのように「しわくちゃ」。

クリンクルクッキーは卵を使いますが、このクッキーは卵を使わないんです。

でも、食感は中はとっても柔らかく、外がカリッとした食感！

ということで、材料と作り方です！

＜材料：２４〜２５こ＞
・バター　１００g
・小麦粉　２１０g
・砂糖　１２０g
・塩　小さじ１/４
・ヨーグルト（無糖）　１００g
・砂糖（まぶす用）　適量

１）ボールに小麦粉と砂糖、塩を加え、全体を混ぜたら、サイコロ状に切ったバターを加え、手でボロボロになるまで混ぜる。（クランブルを作る感じで）

２）１）にヨーグルトを加え、生地と混ぜ合わせ、写真のように一まとまりになったら、ラップをして、冷蔵庫で３０分ほど休ませる。

３）生地を取り出し、１つ２０g程度の大きさで丸めていく。

４）１つづ砂糖にまぶし、ベーキングシートに間隔をあけ、置いていって、１８０度のオーブンで１３分焼いたら、出来上がり。

断面図も見ていただきましょうか！　ほらっ！

画像からもおわかりになるかと思いますが、中はしっとり、外はカリッとした食感！

Kちゃん、クリンクル大好きだったから、その食感を味わって欲しかったんですよね〜❣️

大成功です！?

Kちゃん、とっても喜んでくれました?　　よかった、よかった❣️

こちら、ヨーグルトを使ってるから、爽やかさも半端ありません！！

卵アレルギーの方も、そうでない方も、ぜひ、お試しあれ〜❣️

新しいクッキーの出会いですよ！！

さてさて、みなさん、お湯を沸かす時、何を使いますか？

一昔前までは、お湯を沸かす時は、やかんに水を入れガスでお湯を沸かして・・・もしくは、電気ポットが主流でしたが、今では、IHヒーターを搭載した電気ケトルが人気のようです。

お持ちの方も多いと思います。

アメリカもこの電気ケトル、かなりの人気です！

１人分だけのお茶やコーヒーを入れたい時、それに、カップ麺などを作る時も便利なんですよね！

この電気ケトル、ガスより早く安全、電気ポットより経済的ということが１番の人気のようです。

電気ケトルの注ぎ口の形状は、おもに「くちばし型」、「コーヒードリップ用」、「やかん風」の３種類があって、圧倒的に多いのが「くちばし型」。

あなたがお持ちの電気ケトルはどのタイプですか？

そこで、アメリカと日本の人気の電気ケトルをご紹介したいと思います。

まずは、日本！

やっぱり、ティファールは根強い人気です！
「あっ！という間にすぐに沸く」のフレーズでおなじみのティファール、この商品はカップ1杯分（140ml）を約60秒で沸かすことができるそうです！

60～100℃の範囲で1℃単位の温度設定ができるモデル。湯量の調節がしやすい細口ノズルなので、コーヒーのドリップにもおすすめ。コーヒー好きの人にはたまらない商品の１つ。

そして、アメリカはどうでしょう？

グラスタイプでお湯の沸かし具合も残りの水の量も見れるっていうのが人気の理由の１つ。
沸騰時間も早く、サイズもコンパクト！

もう１つはこれ！

お値段もさることながら、１人住まいの方に大人気だそうです！
うん、私の独身の友達もこれ、持ってましたよ❣️

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