冷んやり柔らか抹茶餅 - ロッキンハウスへようこそ！

こんにちは。ロッキンです。

５月に入り、ますます気温も上昇して暑くなってきました。今朝はゆずとみかんのお散歩でいっぱい汗かきました！
今年の夏はまた猛暑になる予感がしてきましたよ〜🥵

ということで、喉越しがよくって、冷たいスイーツをご紹介です。

出来上がり図をど〜ぞ♪

冷んやり柔らか抹茶餅！

レシピです。

＜材料＞
▲片栗粉　４０g
▲砂糖　４０g
▲抹茶　３g
▲水　２７０ml
・きなこ　適量
・粒あん　適量

＜作り方＞
１）鍋に▲の材料を入れ、ヘラでよく混ぜ合わせた後に火ひかける。

２）全体にとろみが付いたら弱火にし、３分ほど混ぜ続ける。

３）写真のようにひとかたまりになって伸びが出てきたら、氷水に移す。

４）手で１口サイズにちぎって、水気を切って器にもる。

５）きなこをまぶし、粒あんをのせて、召し上がれ。

あなたも１つ、はい、ど〜ぞ♪

ひんやりぷるぷるっとした食感が喉にスッと入っていって、ああ、爽やか〜

柔らかく口どけがいいから、あっという間に食べれちゃいますよ〜🤤

程よい抹茶の苦みが甘さを引き立たせてくれ、これからの時期にぴったりな和スイーツ！

是非、あなたもお試しあれ〜❣️

さて、読者の方から、ご紹介したものを作りました！というご連絡を頂いたので、ちょっとご紹介したいと思います♪
今日はどなたでしょう？
では、いってみましょう〜っ！！

＝　ロッキンの感激コーナー　＝

油抜き食事のことならお任せあれ！日本在住のがめちゃんが「究極のチョコレートマフィン」を作ってくださいました〜💕
なんでも「型に敷く紙がなくて💦使い捨てのマフィン型で作ったら溢れてきて😅ちょっと入れ過ぎたみたい・・」とのDMをくださったのですが、イヤイヤ、ボリュームがあってとっても美味しそうでした！
しかも、食に厳しい（甘いものは一切召し上がられない）ご主人が、な、なんとこのマフィンを食べて、「美味しい！」って言ってくださったそうなんです！！
これってすごいことですよ〜👏👏👏
がめちゃん、今回もとっても美味しそうに作ってくださってありがとうございました〜💕