こんにちは。ロッキンです。
椎茸・・・幼い頃は大の苦手だったんですが、年齢が上がるにつれ、食べれるようになり、そして今では大好きになりました。人の嗜好ってほんと不思議ですよね。
さて、アメリカでも椎茸は人気がありまして、ローカルのスーパーでも「Shiitake Mushrooms」として売られています。が、お値段がやはりはります。でも、アジアンマーケットに行くと安い！ということで、先日、アジアンマーケットでゲットしてきた椎茸を使っての１品をご紹介したいと思います！
出来上がり図をどうぞ！
椎茸と鶏肉のピリ辛オイスター炒め！
では、材料と作り方です。
＜材料＞
・鶏肉（モモでもムネでもOK！私はムネを使いました） １枚
・椎茸 １００g
▲オイスターソース 大さじ２
▲みりん 大さじ１
▲豆板醤 小さじ１
▲酒 大さじ２
▲鶏ガラスープの素 小さじ１/４
▲生姜（すりおろし） 小さじ１
▲煎りすり胡麻 大さじ１/２
・小麦粉 適量
・ごま油 適量
・煎りすり胡麻 適量
＜作り方＞
１）鶏肉と椎茸は食べやすい大きさで細く、生姜は小さじ１分すっておく。
２）小さなボールに▲の材料を入れ、よく混ぜておく。
３）フライパンにごま油をひき、小麦粉にまぶした鶏肉を炒め、表面が薄く焼き色がついたら、椎茸を入れ、全体を炒める。
４）３）に２）のソースを一気に流し入れたら、火をとめ、全体を炒め絡める。
５）できたら、お皿にもって煎りすり胡麻をかけて、召し上がれ。
椎茸から出る出汁と旨みがこれでもか！と云わんばかりにアプローチしてきます！ 小麦粉でまぶした鶏肉は柔らかくなって、豆板醤のピリ辛さとオイスターソースの深い旨みがバランスよくこの１品を仕上げます！
ご飯のおかずに、またお酒のつまみにも合うこの１品、是非、お試しあれ〜♪
さてさて、皆さん、「着圧レギンス（タイツ）」ってご存知ですか？
「魔法のレギンス（タイツ）」とも呼ばれているのですが、浮腫みと足のだるさが解消できるというもの。
私も仕事をしていた時は、レギンス（タイツ）ではなかったのですが、着圧ソックスをはいてました。これ、ほんと、足の疲れがかなり改善されます。
寒くなってきて、タイツやレギンスをはかれることも多くなると思いますので、今日はそれをご紹介です！
＜日本在住の方＞
こちらはタイツ！
こちら、かなり定評があります！
＜アメリカ在住の方＞
これ、私も持ってます❣️
＊ブログの応援、お願いします＊
毎日の更新の励みになりますので、下記の３つのアイコンをクリックしていただけると嬉しいです❣️❣️❣️
Leave a Reply