こんにちは。ロッキンです。
早いもので、4月も残りあと1週間。
日本の皆さんは、GW、もうすぐそこまできてますね〜! 今年のGWは、どんなご予定になるのでしょうか?
アメリカは、GWなるものはありませんので、普通の日ですが、私はこの先2、3週間は予定いっぱいです。忙しい時は、甘いものを食べてパワーを出す!これ、ロッキンのモットーなので、今日も甘いもの、ご紹介したいと思いますっ!
ブラウニー、過去にたくさんのブラウニーご紹介してますが(”ブラウニー”って検索してね😉)、今日はこんなブラウニーをご紹介します。
オレンジブラウニー!
レシピです。
<材料:20cm型>
・バター 220g
・チョコレートチップ 150g
・小麦粉 140g
・ココアパウダー 50g
・塩 小さじ1
・砂糖 150g
・ブラウンシュガー 200g
・卵 3こ
・オレンジゼスト 2こ分
・オレンジリキュール 大さじ1
・オレンジマーマレード 200g
<作り方>
1)耐熱ボールにバターとチョコレートチップと入れ、レンジで1分半〜2分温めたら、1、2分放置しておくと、溶けてくるので、溶けてきたら全体を混ぜながら完全に溶かしておく。
2)1)にブラウンシュガーと砂糖を加え、よく混ぜる。
3)2)に卵を1つづつ入れては混ぜ、入れては混ぜの繰り返しをして、全体をよく混ぜ合わせる。
4)3)にオレンジリキュールを加え、混ぜ合わせる。
5)4)に奮っておいたココアパウダー、小麦粉、塩、オレンジゼストを加え、全体を混ぜたら、型に生地を流し入れる。
6)表面を整えたら、オレンジマーマレードをぽとん、ぽとんといった感じで加えていく。
7)ナイフを使って、マーマレードと生地をぐるぐるまわすように混ぜる。
8)180度のオーブンで50〜55分ほど焼いて、串を刺しても生地がついてこなければ出来上がり。
9)完全に冷めてから、お好きな大きさにカットして召し上がれ。
断面図はこんな感じ〜🤤
このしっとり&どっしり感、伝わりますか〜?
さ、あなたも1つ、ど〜ぞ♪
オーブンで焼いている間、部屋中に漂う甘〜い、そして、オレンジの爽やかな香りがたまりません!
しかも、1口食べると、お口の中でオレンジとチョコレートのバランスのいい踊りが始まりますよん💕
オレンジとチョコレートのコンビ、最強ですっ❣️
オレンジマーマレードって通常ちょっとビターな風合いですが、だからこそ、このリッチで甘いブラウニーと合うんです!
オレンジ好きな方、これ、絶対ハマりますよ〜!!
ブラウニー好きな方、これ、絶対ハマりますよ〜!!
ブラックコーヒーといただくもよし、ミルクといただくもよし、バニラアイスやホイップクリームを添えていただくもよし、食べ方はあなたのお好みで♪
全部試されるのもいいかも〜🤤
是非、お試しあれ〜💕
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筋クマ主夫
こんにちは!
オレンジとチョコの組み合わせって最高ですよね。
チョコブラウニー大好きです♪
でもあんまり食べる機会ないからな~って思いましたが、
ロッキンさんのレシピ真似して自ら作ればいいのか!
最近お陰様で作りたいスイーツいっぱいあって大変です。
ロッキン
筋クマ主夫さん、こんにちは。コメントありがとうございます💕
ですよね! 私が幼い頃、私の父がオレンジが挟まったチョコレートを食べていて、幼いながら、この組み合わせって美味しいなって思ってました。
ブラウニー、色々なタイプがありますが、筋クマ主夫さんはどんなタイプのブラウニーがお好みですか?
うふふ、1番最初にお作りになられるスイーツが何になるのか、今から楽しみです❣️