ワンパンで「もやしとニラのチーズタッカルビ」！

こんにちは。ロッキンです。

タッカルビ、ご存知の方も多いと思いますが、これは韓国の焼肉料理で、鶏肉と野菜を使ったもの。それにチーズを加えたものが、チーズタッカルビ。

私が大好きなものが入ってる〜💕 　チーズ🧀、チーズ🧀、チーズ🧀❣️

今日も朝から忙しくって、食事の下準備の時間もあまり取れない状態だったので、簡単に作れて美味しいもの！ということで、今日は、懐にも優しい食材を使ったこんなチーズタッカルビをご紹介です。

出来上がり図をど〜ぞ♪

ワンパンでもやしとニラのチーズタッカルビ！

では、レシピです。

＜材料：２人分＞
・チキン（胸肉）　１枚
・もやし　３００g
・ニラ　７０g
▲コチュジャン　大さじ１
▲醤油　大さじ１/２
▲酒　大さじ１
▲みりん　大さじ１/２
▲砂糖　大さじ１/２
・にんにく（すったもの）　１片
・生姜（すったもの）　小さじ１
・塩＆胡椒　適量
・ごま油　大さじ１
・ピザ用チーズ　６０g

＜作り方＞
１）チキンは１口大に、もやしは洗って、ニラは３cmほどの長さに切っておく。

２）ジップロック袋に▲の材料を入れよく混ぜたら、１）のチキンを入れ、よく揉んで１０分ほどつけておく。

３）フライパンにごま油をひき、火にかけ、２）のチキンを広げて入れ、その上にもやしをのせ、塩と胡椒を軽くふって蓋をし、中火で８分ほど蒸し焼きにする。

４）全体に火が通ったら蓋を開け、今度はニラをのせ、よく混ぜ炒める。

５）４）の上にピザ用チーズをたっぷりのせたら、また蓋をして弱火で１〜２分蒸し焼きにし、チーズがとろけてきたら、できあがり。

６）フライパンごと食卓に並べ、、召し上がれ。

アップでもど〜ぞ🤤

とろ〜りのびるチーズが食欲をそそって、コチュジャン入りの甘辛く味付けしたチキンとまろやかなチーズの相性が抜群♪　

これで、お野菜もいっぱい取れるし、もやしとにらって懐にも優しいので、ありがたいおかず！　（最近はほんとなんでもお値段が上がって、お買い物に行くと立ちくらみしそうになります。😅）

これがあれば、白いご飯のおかわりは確実ですよ〜🤤

フライパン１つで作って、食卓にもっていって、食べられるので、お片付けも楽チン💕

もちろん、大勢の場合、ホットプレートで作ることもできますよ〜♪ 　

みんなでワイワイ楽しく、是非、あなたもお試しあれ〜💕

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