こんにちは。ロッキンです。
私、ブラウニーとかブロンディとか大好きなんです。🤤 って、私のブログを以前から読んでくださってる方ならもうご存知ですよね。😅 いうまでもなく、ブラウニーとかブロンディ好きのロッキンのレシピブログですから、過去に色々なブラウニーとかブロンディをご紹介してますが（検索してね😉）、今日は美容や健康に効果のあるスーパーフードでもあるピスタチオを使ったブロンディをご紹介したいと思います。
出来上がり図をど〜ぞ♪
ホワイトチョコレートピスタチオブロンディブロンディ！
レシピです。
＜材料：２０cm型＞
・バター ２５０g
・砂糖 ２５０g
・卵 ３こ
・バニラエクストラクト 小さじ１・１/２
・小麦粉 １８０g
・塩 小さじ１
・ホワイトチョコレート ２００g＋８０g
・ピスタチオ １００g＋５０g
＜作り方＞
１）ピスタチオ１００gと５０gをトーストし、包丁で刻んでおく。
２）耐熱ボールにバターを入れ、レンジで３０〜４５秒加熱して溶かす。
３）２）に砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜ（写真のようになるまで）、その後、卵とバニラエクストラクトを加えてはまたよく混ぜる。
４）３）に小麦粉と塩を加え、全体を混ぜ合わせる。
５）４）にホワイトチョコレートチップ２００g分と１）のピスタチオ１００gを加え、全体を混ぜたら、型に流し入れ、表面を整える。
６）１８０度のオーブンで４０〜４５分ほど焼いて、串を刺してもついてこなければ、出来上がり。
７）ブロンディを完全に冷ます。
８）ホワイトチョコレート８０gを湯煎にかけ、溶かす。
９）冷めたブロンディの上に８）のホワイトチョコレートをかけ、その上から１）のピスタチオ５０g分を満遍なく散らばめ、ホワイトチョコレートが完全にかたまったら、お好きな大きさに切って、召し上がれ。
ホワイトチョコレートの上品な味わいと優しい風味が充満したしっとり＆どっしりしたブロンディの生地にピスタチオの香りの高さ、半端ありませんっ！！
どんどん手が出てしまう危ないブロンディ、ぜひ、あなたもお試しあれ〜💕
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