こんにちは。ロッキンです。
先日、ファーマーズマーケットに行って、こんなものを買ってきました。
そうです、洋梨！
この洋梨、今が旬！ということで、皆さんもお買い物にいくとよく目にするのではないでしょうか？
レシピにいく前にちょっと洋梨について一緒にお勉強しましょう！
この洋梨、ある調べによりますと、毎日食べると肥満になる確率が３５%低いことが判明したそうですよ〜！！
それにね、洋梨は栄養価が高く、骨を丈夫にするカルシウムやむくみ予防にいいカリウムが含まれていている上、貧血予防もあるそうです！ また、便通を良くする食物繊維などは、日本梨の約２倍含まれているそうですよ！
ただ、洋梨って甘くない？と思われた方！
確かに糖分で太ってしまうのではないかと心配する人もいますが、洋梨はフルーツの中でも糖質が少なく、食物繊維が多いので、糖の吸収を穏やかにしてくれるそうです。
洋梨、見直された方も多いのでは？
では、お待ちかね、この洋梨を使ったスイーツのご紹介です！
シナモン風味の焼き洋梨
では、早速いきま〜す！
＜材料＞
・洋梨 １個
・バター １０g
・ブラウンシュガー １０g
・クッキー １枚
・クルミ ５g
・レーズン ５g
・シナモンステイック １本
・クローブ 小さじ１/８
クッキーはこれを使いました！
たまたま家にあったので、私はこれを使いましたが、硬いクッキーならどんなクッキーでもOK！ よくお菓子作りで使われるマリービスケットがあればそれでOK！
では、作り方です！
１）小さいボールにバター、ブラウンシュガー、クローブを入れてよくすり混ぜ、そこんい粗く刻んだクルミと細かく砕いたクッキー、そしてレーズンを加え全体を混ぜておく。
２）洋梨は皮つきのままよく洗い、先の丸いスプーンなどで芯を半分くらいまでくりぬく。（底を残しておくこと！）
３）あいたところに１）を詰め、最後にシナモンステイックを入れ込む。
４）１６５度のオーブンで耐熱皿にのせ、４５〜５０分ほど焼いて洋梨に竹串がスッと刺されば出来上がり。あたたかいうちにバニラアイスを添えて召し上がれ！
ね、簡単でしょ？
この時期、こういったものが恋しくなりますし、旬の今、是非あなたもお試しになってみて下さいね♪
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