ヘルシーな「キャベツ焼売」！

こんにちは。ロッキンです。

中華ってどうして日本人の口に合うのでしょうね？　特に飲茶！

飲茶には目がないロッキン一家でございますが、今日はちょっと変わったヘルシーな焼売をご紹介したいと思います。

出来上がり図をどうぞ！

キャベツ焼売！

画像をよーくご覧くださいませ。表面についてるのが、キャベツでございます。（って見れば、わかるか〜！?）

私ね、ここだけの話、シングルマザー時代、キャベツに随分助けられたのでございますよ。? 　ま、この話はまたの機会に・・・ということで、今日はこちらのレシピ！！

はい、材料と作り方です！

＜材料・１２〜１４こ＞
・キャベツ　４００〜４５０g
▲豚ひき肉　２５０g
▲玉ねぎ　１/４こ
▲椎茸　２枚
▲生姜（すったもの）　小さじ１/２
▲にんにく（すったもの）　１片
▲鶏ガラスープの素　小さじ１/２
▲醤油　小さじ１
▲砂糖　小さじ１
▲胡椒　適量
▲片栗粉　大さじ１
・水　１８０cc

＜作り方＞
１）キャベツは芯の部分はとって、あとは千切りにして、ボールに入れ塩を加え全体を混ぜた後、１０分ほどおいておく。

２）キャベツから水分が出てくるので、水気をよくきっておく。

３）玉ねぎはみじん切りに、椎茸は粗く刻んでおく。

４）ボールに▲の材料全てを入れてねっておく。

５）４）のタネを食べやすい大きさに丸めてパットにおく。

６）２）のキャベツを丸めた４）につける。おにぎりを作るように手で少し抑えながら丸めるとキャベツもつきやすい。

７）フライパンにベーキングシートをひき、その上に６）の丸めた焼売をのせ、フライパンにベーキングシートに水１８０ccほど入れ、火をかける。

８）蓋をして、８〜１０分ほど蒸したら、出来上がり！
お好みで酢醤油と和がらしをつけて召し上がれ♪

キャベツが肉ダネを優しく包んでくれてるから、肉ダネもジューシー！　キャベツのシャキシャキ感も残っていて、プラス、キャベツでさっぱりとした焼売なので、いっくらでも食べられちゃいます！

しかも、焼売の皮を使わないでキャベツで巻いてるから、ダイエッターにも嬉しいっ！

是非、あなたもお試しあれ〜♪

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