こんにちは。ロッキンです。
みなさん、ブロンディ（Blondies）ってどういったスイーツかご存知ですか？
ブロンディ（Blondies）とは、濃厚な甘味の焼き菓子で、色はブロンド色、どっしりした感じのブラウニーのようなスイーツなんです。なので、ブロンド・ブラウニー（blonde brownie)とも呼ばれています。
とりあえず、出来上がり図をみていただきましょうか！
ブロンディ（Blondies）！
アメリカではとってもポピュラーなお菓子の１つ。
画像からもどっしり感、伝わったのではないでしょうか・・？
では、材料と作り方です！
＜材料：２０cm型＞
・バター １７０g
・ブラウンシュガー ２００g
・砂糖 １３０g
・卵 ２こ
・バニラエクストラクト 小さじ１・１/２
・小麦粉 ２５０g
・塩 小さじ１
・バタースコッチチョコレートチップ １５０g
＜作り方＞
１）耐熱ボールにバターを入れ、レンジで３０〜４５秒加熱して溶かす。
２）バターが溶けたら、ブラウンシュガーと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。
３）２）に卵、バニラエクストラクトを加え、もったりするまでよく混ぜる。
４）３）に小麦粉と塩を加え、全体を混ぜ合わせる。
５）４）にバタースコッチチョコレートチップ１３０g分を加え、全体を混ぜたら、型に流し入れ、表面を整え、上から残りのバタースコッチチョコレートチップ２０gを全体に散らして、１８０度のオーブンで３５〜４０分ほど焼いて、串を刺してもついてこなければ、出来上がり。
６）粗熱が取れたら、お好きな大きさにカットして、召し上がれ。
通常、ブロンディ（Blondies）を作る時は、ホワイトチョコレートチップを使いますが、今回は主人のリクエストで、バタースコッチチョコレートチップを使いました。
ちなみに、こちらがバタースコッチチョコレートチップ。
バタースコッチチョコレートは、バターのまろやかなコクとキャラメルを少し焦がしたようなほろ苦さが香る大人な味わいです♪
ホワイトチョコレートの代わりに、こちら（アメリカにお住まいの方は
Amazon Japan（日本）にももちろんありましたよ！ さすが日本ですね！
秋の夜長にこういうの、お家でいかが？
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