ブルーベリーヨーグルトアイス

こんにちは。ロッキンです。

暑くなってきましたね〜🥵　

朝のゆずとみかんのお散歩も１０分、１５分遅く出ると、汗だくになる量が倍以上になるなので、朝起きる時間も早くなってきました〜😭（ほんとはもう少し朝寝ていたい。。。）

今年もまた、あっつい、あっつい夏🌞がやってきました〜🥵🥵🥵

私がしょっちゅう、「あっちい〜！　あっちい〜！」っていうものだから、アメリカ人の主人も「あっちい〜！＝Hot！」とわかるようになったそうです。🤣

さて、この暑さに少しでも涼感を感じよう！ということで、今日は爽やか＆ひんやりスイーツをご紹介です！

出来上がり図をど〜ぞ♪

ブルーベリーヨーグルトアイス！

では、レシピです。

＜材料＞
・ブルーベリー　８０g
・砂糖　５０g
・ヨーグルト（無糖）　１００g
・パウダーシュガー　５０g
・生クリーム　２００ml


＜作り方＞
１）ブルーベリーは水で洗って、水気をよく拭き取ったら、ボールに入れ砂糖も加え、レンジで１分ほど加熱する。その後、軽く混ぜる。

２）またレンジで２分ほど加熱後、レンジから取り出して、粗熱をとっておく。

３）２）にヨーグルトを加えて、ブルーベリーの実を軽く潰しながらよく混ぜる。

４）生クリームにパウダーシュガーを加え、八分立てのホイップクリームにする。

５）３）に４）のホイップクリーム半量を加え、全体を混ぜたら、容器に入れる。

６）５）が入った容器の中にポトン、ポトンと残り半分のホイップクリームを入れたら、スプーンで軽く渦を巻くように混ぜたら、冷凍庫に１時間。

７）１時間経ったら、とりだして、軽く混ぜ、再度冷凍庫に戻し２時間冷やし固める。

８）食べる時に冷凍庫から取り出して、器に盛り付けて召し上がれ。

爽やかさ半端ありませんっ！

ブルーベリーとヨーグルトの甘酸っぱさがバランスよくホイップクリームのリッチさにマッチして、スプーンがどんどんお口に運ばれていきますっ！！

１口食べると、体がひんや〜り、スッキリします💕

そして、もう１口、もう１口・・・またもう１口・・・と。

これを作った時にちょうど次女のボーイフレンドJくんも遊びにきていたので、夕食後にみんなでいただいたのですが、Jくん、かなり気に入ってくれたようで、おかわりして食べてましたよ〜💕 　ちなみに次女Mちゃんもおかわりしてました！😁

これ、作ると、食べ過ぎ注意報が出ます！！😂😂😂

食べ過ぎ注意報覚悟して、是非、あなたもお試しあれ〜💕

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