ブルダック炒め麺でアレンジ料理！（その１）

こんにちは。ロッキンです。

過去に、「辛ラーメン」を使ったアレンジ料理ご紹介してますが、以前「辛ラーメンで旨辛パスタ」をご紹介した時に、ブログ友のキンクマ主夫さんが「僕は韓国のプルダック麺をよく食べます！」なんていうコメントを残してくださったんです。

そこで、「え？　韓国のプルダック麺ってなんだ？？？」とリサーチ。私、初めて聞いたものだったんです。　
で、調べてみると・・・ふむふむ、これは美味しそうだ！　食べてみたいっ！ということで、即アジアンマーケットに行って、ゲットしてきました〜！

そうそう、この韓国のプルダック麺、色々な種類があって、私も数種類買って味見！（中にはもう体中が燃えるかのようなスーパー激辛のものもあって、私、大丈夫か？？って思うほどだったけど😅、全て味見終了！）

で、今回使ったものはこちら！

カルボナーラ味のプルダック麺！

カルボナーラ味のものがあること自体がすごくありません？？？
チーズ大好き＆カルボナーラ大好き人間のロッキンにはこれは外せませんっ！！

で、最初は、作り方通りに作って、食べてみました。結構辛いけど、確かにカルボの味！　しかも、この麺、もちもち感半端なく、これはなにもの？？？って思っちゃうくらい美味しいっ！！🤤

このままでももちろん美味しいけど、やっぱり何か手を加えて、さらにバージョンアップしたい！ってことで、数日、プルダック麺を使って色々アレンジしながら、試作。　ああ、体がプルダック麺になっちゃいそう〜😂

で、私が今の時点で（ここポイントです！　今後もさらに研究していきます！✌️）１番気に入っているカルボナーラ味のプルダック麺のアレンジ料理を今日はご紹介ですっ！

出来あがり図をど〜ぞ♪

では、レシピです。

＜材料：１人分＞
・プルダック麺（カルボナーラ味）　１袋
・豚ミンチ　５０g
・キャベツ　１００g
・ピザ用チーズ　２０g
・サラダ油　小さじ１
・ラーメンの茹で汁　大さじ８

＜作り方＞
１）フライパンにサラダ油をひき、豚ひき肉を炒め始める。と同時にプルダック麺を茹ではじる。

２）肉の色が変わってきたら、細かく刻んだキャベツをいれ、キャベツがしんなりするまで炒める。

３）２）に茹でたプルダック麺を加え、さらに添付された粉末スープと液体、ラーメンの茹で汁大さじ８を加え、全体を混ぜながら煮込んでいく。（必要なら、ラーメンの茹で汁ももう少し足してもOK）

４）全体がよく絡んだら、ピザ用チーズをのせ、全体を混ぜたら、できあがり。フライパンのまま、召し上がれ。

このカルボナーラ風味のまろやかさに添付された激辛ソースがバランスよくパンチを与えてくれ、キャベツと豚ミンチを加えたことで、栄養面もアップ！　キャベツ独特の優しい甘さが激辛ソースを和ましてくれる感じ！　

最後に加えたチーズでさらにとろとろ感、まろやかさとコクがアップ！　

この麺、めちゃくちゃうまいっ！！　もちもち感、５００％ですっ！！

１口食べて、これ、いける〜っ！！って叫んじゃいました！

この日は、主人は会食、子供たちはデートで夕食はいらなかったので、一人ぼっちの夕食だったけど、大満足の夕食となりました！🤤

もちろん・・・

綺麗に完食！🤤

でね、あまりのいい香りに・・・　

みかんが「ママ、何食べてるの？　このいい匂いが何？　私にもちょうだい〜っ」って何度も寄ってきたほどでした〜😂

インスタントラーメンって体に悪いとかいうイメージあるけど、ちょっと手を加え、一品料理としていただくのもおすすめですよ♪

是非、あなたもお試しあれ〜💕

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