こんにちは。ロッキンです。
調理家電で、便利なものって色々ありますが、皆さん、これは買ってよかった！っていう調理家電、どんなものがありますか？
私はやっぱりキッチンエイドという卓上のミキサー！
これは、ほんと重宝します。
お菓子やパン作りだけでなく、お料理の時もあるとほんと便利！
調べによりますと、人気調理家電のTOP５には、やはり、炊飯ジャー、トースターオーブン、ホットプレート、パン屋機器などがあるそうですが、最近では、ソーダストリーム、フードプロセッサー、ハンドミキサー、ハンドブレンダー、家電圧力鍋などが人気が出てきたそうです。
コロナでお家にいる時間が長くなり、お家で手作りのものを・・・という方も増えてきたのでしょう！
で、今日ご紹介するスイーツはフードプロセッサーを使って作るスイーツです！
ま、フードプロセッサーがなければ、包丁を使って細かく刻めば済むのですが、やっぱり便利なものがあるとそれを使いたくなりますよね〜?
私が持っているフードプロセッサーは、かれこれ２０年近くも前のものなので、めちゃくちゃ古いんですが、まだ使えてます！✌️
で、こちらが今日のスイーツです！
オートミールオレンジバー！
庭に出たら、オレンジがいい感じでなっていたので、今日はそれを使ってスイーツ作り！
半分に切って切ると、ほら！
こ〜んな綺麗なオレンジ色、しかも、香りが高くって甘い！ そんなオレンジをお菓子作りに使わないわけにはいかない！！ってことで・・・・
レシピです！
＜材料：２０cm型＞
・バター １１０g
・バニラエキストラクト 小さじ１
▲ロールドオーツ ８０g
▲小麦粉 １３０g
▲ベーキングパウダー 小さじ１
▲塩 小さじ１/２
▲ココナッツフレーク（無糖） ２５g
▲ブラウンシュガー ８０g
▲ピーカンナッツ（クルミでもOK！：私はピーカンナッツを使いました） ５０g
（オレンジフィリング）
◉コンデンスミルク ３９０g
◉オレンジ果汁 １２０cc
◉オレンジゼスト ２こ分
＜作り方＞
１）ピーカンナッツは１８０度のオーブンで１０分ほどトーストして、さましておく。バターは溶かしてさましておく。オレンジは綺麗に洗って、皮はすって、果汁はよけておく。
２）フードプロセッサーに▲の材料全てを入れて、粉々に細かくする。
３）２）に溶かしたバターとバニラエキストラクトを加え、全体を馴染ませる。
４）３）の２/３の分量を型に入れ、ひきしめる。ラップを上にひいて手で押さえると平になりやすい。
５）ボールに◉の材料全てを入れ、よく混ぜておく。
６）４）に５）のオレンジフィリングを流し入れる。
７）その上に残り１/３の３）を上からまんべんなく散らす。
８）１８０度のオーブンで３０分ほど焼いて、串を刺しても生地がついてこなければ出来上がり。
９）完全にさめてから、お好きな大きさに切って召し上がれ。
まず、オレンジの香りとココナッツの香りがあなたをノックダウンします！
１口食べると、オートミールとココナッツフレーク、そしての食感があなたの食欲をかきたたせます！
コンデンスミルクだから甘すぎるんじゃ？って思ったけど、ま〜ったくそんなことなかった！ オレンジとのバランスのいい甘さ！
これは、是非、あなたも作って、私のこの感動を味わっていただきたい！！
こんな簡単で美味しいスイーツ作らないわけにはいかないでしょ？ ね！?
ではでは、お試しあれ〜♪
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