パーテイーの前菜には欠かせない「デーツのベーコンラップ」！

こんにちは。ロッキンです。

クリスマスまで1ヶ月を切りましたね〜！　今年はホームパーテイーをされる方も多いのではないでしょうか？

そこで、パーテイーの主役と言っても過言ではない、アメリカで大人気の前菜（タパス）をご紹介したいと思います。

出来上がり図をど〜ぞ♪

デーツのベーコンラップ！

デーツ、なつめやしですよね♪ 　
先日もこちらでご紹介しましたが、豊富な栄養素がいっぱいあって、特に美容に嬉しい効果効能もふんだんにあるというあのスーパーフードです！！

作り方はとっても簡単！

では、レシピです。

＜材料＞
・デーツ（dried Medjool dates）　１０こ
・ゴートチーズ　６０g
・ベーコン　５枚
・ブラウンシュガー　大さじ１・１/２
・カイエンペッパー　ひとつまみ
・ローズマリー　一枝

＜作り方＞
１）小さいボールにブラウンシュガーとカイエンペッパーを入れ、よく混ぜておく。

２）デーツに種がある場合は、真ん中に切れ目を入れて、種を取り除く。

３）２）のデーツにゴートチーズを詰める。

４）ベーコンを半分に切って、まな板の上に並べ、表面に１）を満遍なくふりかける。

５）３）のデーツを４)のベーコンにのせ、くるくる巻いていく。楊枝で縁を閉じる。

６）ベーキングシートに５）のデーツを間隔をあけ並べ、４００度のオーブンで１５分焼く。

７）ひっくり返して、さらに１５〜２０分焼く。ベーコンがこんがり焼けたら、出来上がり。

８）お皿にもって、ローズマリーを散らして召し上がれ。

デーツの中のゴートチーズがとろっとして、ベーコンのこんがりした部分との食感が絶妙に合います！

甘いデーツとベーコンの塩気がマッチしたこの１品はは、パーテイーでは大人気！

立派なタパスとして、お酒のおつまみにぴったりです。

簡単に作れちゃうのも嬉しい！

ゴートチーズ・・・日本では、シェーブルチーズと呼ばれているようですが、英語で「Goat Cheese」と書いて、名前のごとくヤギの乳で作ったチーズです。熱すると柔らかくなりますが、牛のチーズのように溶けることはないのが特徴。

もし、ゴートチーズが手に入らなければ、ブルーチーズを代用してもOK。

是非、このホリデーにお試しあれ〜♪

さてさて、ホリデーにはやっぱりちょっと食卓も華やかにしたいですよね！
Kate Spadeファンにはたまらない１品を今日はご紹介です！

このDeco Dot、大人気です！
この機会にセットでお買い求めてはいかがですか？

このケトル、今お安くなってます！　こんなケトルがキッチンにあったら、可愛いですよね〜

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