こんにちは。ロッキンです。
数日後にハロウインを迎え、アメリカはすっかりハロウインムード。でも、先日もお話しましたが、今年はコロナの影響で、カリフォルニア州では子供たちが楽しみにしている「トリック オア トリート！」と言って家をまわることが禁止されてしまったので、コスチューム姿をきた可愛い子供たちを見られるのは無理そうですが、きっとお家で家族みんなでまったりとハロウインをエンジョイされる家庭が多いのではないでしょうか。
私の子供たちが幼い頃は、このハロウインをすごく楽しみにし、その当時はデイズニーのプリンセスたちに変装したCちゃんもMちゃんもたくさんのキャンデイーをもらってきました。それが年齢が上がるにつれ、そういったキャンデイー目的ではなく、変装はしますが、仲のいいお友達たちと集まってのハロウインパーテイーでハロウインを楽しむといった形へと変わっていきました。
私は仕事柄、ハロウインが始まるとホリデーの到来！といった感じで仕事がかなり忙しくなります。アメリカでは、ホリデーはパイを食べる家庭が多いようで私もいろいろなパイを作りました。アップルパイ、パンプキンパイ、スイートポテトパイ、ペーカンパイ、ブラックベリーパイ、ブルーベリーパイなどなど。
２年ほど前、お客様がハロウインパーティーに出すパイとクッキーが欲しいと私が勤めるCafeに注文の電話がありました。
そのお客様、かつて私のデザートを食べたことのある方、いわゆるリピーターのお客様。どんなパイでもいい、ロッキンのお任せでお願いしますとのことでした。（結構こういうお客様、多かったです。）
そこで、ちょっと遊び心を入れて、そのお客様にこ〜んな
目の部分はブルーベリーを入れ、
ぎっしりりんごが詰まった怖〜いアップルパイ
と・・・
魔女の指クッキー
を作りました。
ご注文をされたお客様、大喜び♪
その後のフィードバックでわかったことですが、招待されたお客様たちもこのパイとクッキーには大ウケされたそうで、そのパーティー、大成功だったそうです。
よかった、よかった♪
この仕事をしていて、こういうフィードバックは最高の報酬です。次へのエネルギーへと繋がります。ありがたや、ありがたや〜っ
そして、昨年は、こんなマカロンを焼きました♪
パンプキンマカロンです！
マカロン人気は凄いです！ 山ほど作ったのですが、ハロウイン当日までこのマカロン、残りませんでした。 あっという間に完売です。
さてさて、今年は何を作ろうかな・・・？
家族が喜んでくれるハロウインスイーツ、悩みます。。。
今年はコロナで世界中いろいろなことが起こり、情勢も変わり、大変な１年でしたが、来年はコロナも終息し、穏やかで明るい２０２１年になること心から祈っています。そして、来年はコスチュームを着た可愛い子供たちの「Trick or Treat!」姿をまた拝見したいものです。
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