スーパーフード２つを使って、超簡単に作れちゃうアップルオートミールバー

こんにちは。ロッキンです。

「１日１個のりんごで医者いらず」という言葉があるように、りんごは栄養価の高い優れたフルーツ。そして、オートミールも食物繊維やミネラルが豊富で優れた食材として有名ですよね！

子供たちも私もりんご、大好きなので、家には常備してあって、週に４、５日は食べてます。一方、主人は毎朝オートミールを食べているのですが、オートミール朝食歴かれこれ１３年近くになるそうで、オートミールを毎朝食べるようになってから、体調がよくなった！って言っています。

そこで、今日は家族の好物食材でもあり、栄養価の優れた「りんご」と「オートミール」を使ったお手軽スイーツ、「アップルオートミールバー」をご紹介したいと思います！

出来上がり図をどうぞ！

美味しそうでしょ？

はい、美味しいんですっ！✌️

＝オートミールについて＝

こちらのスイーツのレシピをご紹介する前に、ちょっとオートミールについて一緒にお勉強しましょう！（はい、調べてみました！）

オートミールは全粒穀ですから、食物繊維やミネラルが豊富です。とくに食物繊維は玄米の約３倍！　食物繊維は便秘解消に役立ち、善玉菌のエサになるので、腸内環境の改善には最高の食材です。

次にオートミールの種類について！

「オートミール」と一言でいっても、製造法によって、いくつかの種類があるんですって！　１種類だけじゃないんですね〜！
で、４つほどあげますね。

１）スティールカットオーツ

脱穀した麦を２～３つにカットしたもので、生なので加熱して食べます。（主人が毎朝食べるオートミールはこちらのスティールカットオーツを使ってます）

２）ロールドオーツ

脱穀した麦を蒸したあと、ローラーで伸ばして作られていて、平べったいフレーク状の、いわゆる押し麦。（今日ご紹介するレシピはこのロールドオーツを使いました）

３）クイックオーツ

ロールドオーツを細かくいたもので、細かい粒なので生でも食べられます。

４）インスタントオーツ

ロールドオーツを調理加工したもので、味がついているので手軽に食することができます。

欧米でオートミールが人気な理由は、誰でも簡単に作ることができ、朝食などに取り入れやすいから！ということのようですが、オートミールの種類に合わせた食べ方が必要となるわけです。

では、アップルオートミールバー！の材料と作り方です！

＜材料・２０cm✖️２０cmの型＞
◯オートミール　１００g
◯小麦粉　１００g
◯ブラウンシュガー　７０g
◯砂糖　５０g
◯シナモンパウダー　小さじ１/２
◯塩　小さじ１/４
◯バター　１２０g

・りんご　３こ
・小麦粉　１０g
・砂糖　大さじ２
・シナモンパウダー　小さじ１/２

＜作り方＞
１）ボールに◯の材料全てを入れ、手でクランブル状態になるまで混ぜる。

２）型にクランブル生地を２割ほど残し、しっかりと敷き詰める。

３）１８０度のオーブンで１５分焼く。

４）その間にりんごを銀杏切りにして、ボールにその切ったりんごと小麦粉、砂糖、シナモンパウダーを入れ、軽く混ぜ合わせる。

５）３）の型の粗熱がとれたら、４）のりんごを全体に均一になるように引き詰める。

６）その上に残りのクランブル生地を全体に散らし、１８０度のオーブンで４０分ほど焼いて出来上がり。

７）完全に冷めてから、お好きな大きさに切って、召し上がれ。

りんご３つも使ってあるので、りんごを食べたー！という満足も大です！
オートミールのザクザク食感、りんごのしっとり感がマッチング！
お子さんのおやつとしても最適です！

せっかくなら、栄養価の高くて美味しいもの食べたいですもんね！　しかも、簡単に作れちゃうなら、なおさらよし！ってことで、是非、あなたもお試しになってみてくださいね〜❣️

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