サンクスギビングスイーツにもおススメの「アップルクリスプバー」！

こんにちは。ロッキンです。

リンゴの季節になりました！　私の大好きなリンゴ。リンゴって年中手に入るけど、やっぱり、季節のリンゴは味も深みがあって、美味しいですよね♪

アメリカにお住まいの方で、今年のサンクスギビングはパイはちょっと面倒だから、もう少し簡単に作れるものを・・・って思っていたら、これ、おすすめですよ！！

ヘルシーな上、簡単にできちゃいます！！

出来上がり図をど〜ぞ！！

アップルクリスプバー！

こちら、名前にあるように「Crisp（クリスプ）」の食感を楽しめるスイーツでもあります。その理由がヘルシーフードで有名なあるものを使ってるから！

では、レシピにいきましょう！！

＜材料：２０cm型＞
（ショートブレッド生地）
・バター　９０g
・ブラウンシュガー　４０g
・小麦粉　１３０g
・塩　小さじ１/４
（アップルフィリング）
・リンゴ　４こ
・砂糖　２０g
・コーンスターチ　大さじ１/２
（トッピング）
・胡桃（トーストしたもの）　３０g
・小麦粉　３０g
・ブラウンシュガー　５０g
・シナモンパウダー　小さじ１/２
・オートミール（ロールドオーツ）　３０g
・バター　５０g


＜作り方＞
１）ショートブレッド生地作り：ボールに常温のバターを入れ、よく混ぜた後、ブラウンシュガーを加え、さらによく混ぜあわる。そこに、小麦粉、塩を入れ、全体を混ぜたら、型に引き締める。

３）１８０度のオーブンで１３〜１５分焼いて、オーブンから取り出し冷ましてておく。

４）アップルフィリング作り：ボールに小さく薄く切ったリンゴに砂糖をコーンスターチを加え、全体をあえたら、３）の生地の上にのせる。

５）トッピング作り：ボールに小麦粉、ブラウンシュガー、シナモンパウダー、オートミール（ロールドオーツ）を入れ、全体を混ぜ合わせたら、小さく切った冷たいバターを加え、手でボロボロ状になるまで混ぜる。

６）５）にトーストしておいた胡桃を加え、全体を混ぜたら、４）の上にのせる。

７）１８０度のオーブンで４５〜５５分焼いて、表面がカリッとしたら、出来上がり。

８）完全に冷めてから、お好きな大きさにカットして、召し上がれ。

ね〜？　とっても簡単でしょ？

１つづつ作ってはのせていくだけで簡単に作れちゃうってすごくない？😉

しかも、ヘルシーフードのオートミールでさらにうまうま度もアップです！

バター風味のショートブレッド生地に酸味のある甘さの薄くスライスしたリンゴ、その上には、クランチーでカリカリっとしたオートミールとナッツの食感のトップングの３層のバー。

常温でいただくもよし！　冷たく冷やしていただくもよし！

今回は１種類のリンゴで作りましたが、品種の違う２種類のリンゴを使えば、さらに風味豊かになります。

是非、あなたもお好きなリンゴを使って、お試しになってみてくださいね〜💕

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