カリフラワーの１番美味しい食べ方「カリフラワーのパルメザンチーズオーブン焼き」

こんにちは。ロッキンです。

私のブログを以前から読んでくださってる方は既にご存知の方も多いと思いますが、この私、幼い頃から、ブロッコリーとカリフラワーが大の苦手でした。

その当時の我が家の食卓にあがってきたブロッコリーとカリフラワーは茹でたタイプのもののみ。

今思い出しただけでも、おえーってなっちゃいます。😅 （ママ、ごめんなさい）

でも、我が家では出されたものは全て食べる！というルールがあったので、残すことはできず、おえ〜するのを我慢しながら（いや、しながら😅）、必死で食べてました。まさに拷問です。😱

でも、大人になって、食の幅が広がって、調理の仕方も学んでいくと、食材に合う美味しい食べ方というものを見つけれるようになりました。

そして、私がカリフラワーを食べれるようになったきっかけになった１品を今日はご紹介したいと思います。

出来上がり図をど〜ぞ！

カリフラワーのパルメザンチーズオーブン焼き！

レシピです。

＜材料＞
・カリフラワー　２００g
・オリーブオイル　大さじ１
・塩＆胡椒　適量
・ガーリックパウダー　小さじ１/８
・スモークパプリカ　小さじ１/８
・パルメザンチーズ　大さじ１

＜作り方＞
１）カリフラワーにオリーブオイルをかけ全体を馴染ませたら、ベーキングシートに置き、塩と胡椒、ガーリックパウダー、スモークパプリカをかけたら、２００度のオーブンで１５分焼く。

２）一旦取り出し、カリフラワーをひっくり返したら、さらに１０分焼き、その後、パルメザンチーズを全体にかけ、再度オーブンで５分焼いたら出来上がり。

３）お皿にもって召し上がれ。

カリフラワーってオーブンで焼くと旨みが出て、美味しさが増すんです💕

しかも、私の大好きなチーズをかけて・・・あ〜ん、うまうまっ🤤

この調理の仕方だと、カリフラワーの独特な香りは消え、まるでじゃがいものような食感。しかも、チーズの香ばしさが食欲をそそるんです！！

作り方を見てもらってもおわかりのように、作り方はいたって簡単！！

なのに、めちゃくちゃ美味しいんです！

ワインのおつまみにもあいますよ〜♪

カリフラワーが苦手な方、これで克服できるはず！！😉　これ、食べたら、カリフラワー、大好きになっちゃいますよ〜っ♪

是非、あなたもお試しあれ〜💕

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