オーブン不要！手軽に作れちゃう「ピーナッツバターバー」！

こんにちは。ロッキンです。

このコロナ、どんどん形を変え、私たちの生活に留まることなく入り込んでいってますよね〜

ここまでくると感染しない方がおかしい？って思っちゃうほど、アメリカもたくさんの人が感染していってます。正直、怖いです。

私のこっちの知り合いでナースしている子がいるのですが、彼女は病院はもうパンク状態、彼女も出勤、出勤、出勤の毎日だそうです。　

医療関係の方達、ほんと大変だと思います。

ワクチン接種、ブースターまでうっていれば、重症化は妨げられる、ということなので、我が家は皆ブースターまで受けてますが、それでも感染して復活した人の中でも、未だ味覚や嗅覚が失われたままの人もいるようなので、それがまた怖い。

できるだけ免疫力をあげ、私たちができる範囲内のことはして、皆さんも一緒にこのコロナ、乗り越えていきましょうね！

さて、今日ご紹介するスイーツは、ピーナッツバターが好きな方なら、絶対ハマるスイーツをご紹介！！

これ食べたら、もうこのスイーツの虜になっちゃうこと間違いなし！です！！

では、出来上がり図をど〜ぞ♪

ピーナッツバターバー！

では、レシピです。

＜材料：２０cm型＞
・バター　２１０g
・ピーナッツバター（無糖＆クリーミータイプ) 　３００g
・パウダーシュガー　２００g
・グラハムクラッカー　２４０g
・チョコレートチップ　２７０g
・ピーナッツバター（無糖＆クリーミータイプ) 　６０g
・バニラエクストラクト　小さじ１


＜作り方＞
１）フードプロセッサーにグラハムクラッカーを入れ、粉々にする。（食感を堪能したい方は粗めでもOK）

２）ボールにバターを入れ、１分半〜２分ほどレンジ加熱し、溶かす。

３）２）にピーナッツバターを加え、ハンドミキサーを使ってピーナッツバターとバターが一体化するまで混ぜる。

４）３）にパウダーシュガーを加え、ハンドミキサーを使って滑らかになるまで混ぜる。

５）４）に１）を加え、ヘラで全体を混ぜ合わせる。

６）型に５）を流し入れ、表面を整える。

７）耐熱ボールにチョコレートチップを加え、１分半ほどレンジ加熱し、チョコレートを完全に溶かす。

８）７）にピーナッツバター、バニラエクストラクトを加え、全体を混ぜ合わせる。

９）６）に８）を流し入れ、オフセットスパチェラを使って表面を綺麗に整えたら、冷蔵庫に２時間ほど入れて冷やし固める。

１０）冷蔵庫から取り出し、お好きな大きさに切って召し上がれ。

ピーナッツバターの風味がチョコレートの部分にもクラストの部分にもふんだんにいきわたっていて、ピーナッツバターがお好きな方なら悲鳴をあげてしまうくらい、大満足いくスイーツです。

実は、これ、ピーナッツバターLoverの私の友達Kちゃんのお誕生日に作って差し上げたのですが、いやはや、毎日のようにKちゃんから「今日も食べちゃった！　あ〜ん、もう止まんなーい！！」といったメッセージが届きました。

うふふ、そうなんです、これ１度食べたら、止まりません！！

かなりリッチなので、１度にたくさんの量は食べれないけど、毎日少しづつ・・・　そんな食べ方ができるスイーツですよん♪

是非、あなたもお試しあれ〜💕




さてさて、皆さん、ハンドミキサー、お持ちですか？

今回、私も使ってますが、これがあるとほんと便利！　

ハンドミキサーをお買い求めする時に、下記のことをチェックするといいですよ！

１）回転スピードの調節

２）連続使用時間（定格時間）

３）使いやすさ（本体サイズ、重量）

そこで、今日はおすすめのハンドミキサーをご紹介！　（コード付きのもの、コードレスのもの、あなたの使い勝手に合わせお選びください。）

日本の皆さんは・・・

アメリカの皆さんは・・・

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