アボカドとベーコンきのこのオートミールトマトドリア

こんにちは。ロッキンです。

ドリアが大好きな我が家。過去にも「鮭とほうれん草のクリームチーズドリア」や「アボカドとツナときのこのオートミールドリア」や「大人のミラノ風ドリア」など色々なドリアをご紹介してますが、今日ご紹介するのはこちら！

アボカドとベーコンきのこのオートミールトマトドリア！

最近オートミールにこっているロッキンならではのドリアですよ〜💕
以前ご紹介した「アボカドとツナときのこのオートミールドリア」をアレンジしてさらに美味度UP！です💕

では、レシピです。

＜材料：２人分＞
・オートミール　６０g
・トマト（正味）　２００g
・ケチャップ　大さじ１/２
・水　２００ml
・ベーコン　６０g
・舞茸　１パック
・鶏ガラスープの素　小さじ１/２
・アボカド　１個
・ピザ用チーズ　適量

＜作り方＞
１）トマトは湯むきし、小さく切っておく。

２）ベーコンは細く、舞茸は石づきを切り落としてほぐしておく。

３）鍋にベーコンを入れ、炒め、脂が出てきたら、水とトマトを加え煮込む。

４）３）にオートミールを加え、弱火で煮る。

５）４）に舞茸、鶏ガラスープの素、ケチャップを加え、全体に火を入れ煮る。

６）写真のようにヘラで混ぜた時にそこがすっとあけば、OK。

７）器にうつし、スライスしたアボカドをのせ、その上にチーズをかけ、２００度オーブンに入れ、チーズに焼き色がついたらできあがり。

熱々をふうふうしながら召し上がれ！

このアボカドの部分がまたうまいっ！！

お米の代わりにオートミールで、体にいいアボカド、きのこ、トマトを使って、ヘルシーで、でも、お腹も満たされる大満足のドリアです。

ベーコンから出てくる旨みが全体のバランスを覆ってくれます！

私は生のトマトを湯むきして使いましたが、缶のトマトを使ってもOK！

簡単に作れる上、栄養もあって美味しい！って最高じゃない？

是非、あなたもお試しあれ〜💕

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