これぞ究極のクッキー「オレオニューヨーククッキー」！

こんにちは、ロッキンです。

日本は今日がハロウイン、アメリカは明日ですが、アメリカは既にハロウィン祭り🎃👻始まってます！
昨日と今日、いつものようにジムに行ってきたのですが（２つのジム）、双方のジムとも、イントラや会員さんたち、コスプレ着てのエクササイズ！　恐るべしアメリカ人！！😂
でも、茶目っ気たっぷりなアメリカ人、見ていても楽しいです〜😁

さて、日本でもアメリカでも大人気のオレオクッキー。このオレオクッキーが誕生して、すでに１００年以上が経ってるそうです。そもそも、オレオクッキーは、ニューヨークのあるビスケット会社からスタート。その後、ライバル社と合併し、今のナビスコになったそうです。

ニューヨークに行くと、オレオを使ったデザートがほんと豊富にあります。ケーキやチーズケーキ、カップケーキなどなど。そして、オレオを使ったクッキーも有名です。

もう随分も前になりますが、ニューヨークに何度目かに訪れた時に、マンハッタンのあるベーカーリーで手のひらサイズのジャンボオレオクッキーを食べたのですが、その時は、衝撃的な出会いでした。だって、クッキーであるオレオが１つの新たなクッキーになっているんですもの！！　このクッキー１つで、お腹も心も満たされました❣️

そこで、今日はお家でも簡単に作れる、お手軽サイズのオレオを使ったクッキーをご紹介したいと思います。

出来上がり図をどーぞ！

オレオニューヨーククッキー！

レシピです。

＜材料＞
・バター　１２０g
・ブラウンシュガー　１００g
・砂糖　７０g
・卵　１こ
・バニラエクストラクト　小さじ１
・小麦粉　２３０g
・オレオクッキー　６枚
・ベーキングパウダー　小さじ１・１/２
・ベーキングソーダ　小さじ１/２
・塩　小さじ１/２
・ホワイトチョコレートチップ　８０g
・ダークチョコレートチップ　８０g
・オレオクッキー　６枚

＜作り方＞
１）オレオ６枚分をミニフードプロセッサーに入れ、細かく攪拌する。

２）ボールにバターと砂糖を加え、泡立て器でよく混ぜる。

３）卵とバニラエクストラクトを加え、さらによく混ぜる。

４）３）に１）のオレオを砕いたもの、小麦粉、ベーキングパウダー、ベーキングソーダ、塩を加え、全体を混ぜ合わせる。

５）４）にホワイトチョコレートチップ、ダークチョコレートチップ、荒く刻んだオレオクッキー６枚を加え、さらに全体を混ぜ合わせる。

６）クッキースクープを使って、クッキー生地をとり、ベーキングパンの上に置いて軽く手で形を整えたら、１８０度のオーブンで１２分ほど焼いて出来上がり。

断面図はこんな感じ〜🤤

１口食べたら、あなた、腰抜かしますよ〜っ！！🤤

普通のオレオクッキーがさらにレベルアップして、大満足できるクッキーに変身！！

２種類のチョコレートチップと砕いたオレオクッキーの食感を堪能しながら、オレオの風味のクッキー生地を噛み締め、大満足のいくお味です！

冷たいミルクと、コーヒーや紅茶と、そして、バニラアイスに添えていただくのもおすすめです！！

是非、あなたもこれ、作って食べて、ニューヨークに行った気分になってみましょう❣️

おすすめのクッキースクープはこちら！

今回、私が使ったのは、１番小さいサイズ。職場でジャンボサイズを作っていた時は、緑の１番大きいサイズを使ってました。

これ、１セットあると便利ですよ♪

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